Как да се предпазите от радиация?

Радиационното замърсяване може да бъде сериозна заплаха за човешкото здраве. Но има редица храни, които могат да предпазят от радиация и да намалят нейното въздействие върху тялото. В тази статия ще разгледаме някои от тях.

Първият продукт, който се препоръчва да включите в диетата си, ако има повишен риск от радиация, е грубите влакна. Намира се в много зеленчуци и плодове, като бадеми, царевица, леща, ябълки, овесени ядки, боб, тиква, зеле, кафяв ориз и моркови. Грубите влакна влизат в химическа комбинация с токсините и образуват други, по-малко токсични вещества, които се елиминират по-лесно от тялото.

Важно е да запомните, че зеленчуците и плодовете трябва да бъдат обелени преди консумация. От зелето трябва да се отстрани половин сантиметър от ципата и да се отстранят най-малко три горни листа, тъй като там се натрупват най-много пестициди и тежки метали.

Освен това има продукти, които помагат за предотвратяване на абсорбцията на радионуклиди. Те включват цвекло, сушени кайсии, кайсии, ядки, касис, боровинки, магданоз, лук, калмари и морски водорасли. Препоръчва се също да се консумират отвари от сини сливи, сокове с оцветители и по възможност натурално червено вино.

С месото обаче трябва да се внимава. Говеждото например е способно да натрупва радионуклиди. При пържене на котлети радионуклидите могат да останат в храната поради съдържащата се в каймата ихора. Вареното месо е по-малко опасно, но се препоръчва първият бульон да се отцеди. Също така е важно да се гарантира, че няма шум от тигана, когато бульонът кипи.

От друга страна, месото съдържа метионин, който помага за извеждането на радионуклидите от тялото. Въпреки това е по-здравословно да се консумират безопасни млечни продукти, които също съдържат метионин.

В заключение, ако сте изложени на повишен риск от радиация, трябва да включите в диетата си храни с високо съдържание на сурови фибри, да обелвате зеленчуците и плодовете преди консумация, да ядете храни, които пречат на усвояването на радионуклидите и да внимавате с месото. Тези мерки ще ви помогнат да защитите тялото си от радиация и ще намалите излагането й.