Як захиститись від радіації?

Радіаційне зараження може бути серйозною загрозою здоров'ю людини. Але існує низка продуктів, які можуть допомогти захиститися від радіації та зменшити її вплив на організм. У цій статті ми розглянемо деякі з них.

Першим продуктом, який рекомендується включати до свого раціону при підвищеному ризику радіації, є груба клітковина. Вона знаходиться у багатьох овочах та фруктах, таких як мигдаль, кукурудза, сочевиця, яблука, овес, квасоля, гарбуз, капуста, неочищений рис та морква. Груба клітковина вступає в хімічну сполуку з токсинами та утворює інші, менш токсичні речовини, які легше виводяться з організму.

Важливо пам'ятати, що овочі та фрукти необхідно очищати перед вживанням. Шкірка на півсантиметра повинна бути видалена, а з капусти слід зняти не менше трьох верхніх листів, тому що саме в них накопичується більша частина пестицидів та важких металів.

Крім того, існують продукти, які допомагають перешкоджати всмоктуванню радіонуклідів. До них відносяться буряк, курага, урюк, горіхи, чорна смородина, журавлина, петрушка, цибуля, кальмари та морська капуста. Також рекомендується вживати відвари чорносливу, соки з пігментами, що фарбують, і натуральне червоне вино, якщо це можливо.

Однак слід бути обережним із м'ясом. Яловичина, наприклад, здатна накопичувати радіонукліди. При смаженні котлет радіонукліди можуть залишатися в їжі через сукровиці, що міститься в фарші. Варене м'ясо менш небезпечне, але перший бульйон рекомендується зливати. Важливо також стежити, щоб зняти з каструлі шум при закипанні бульйону.

З іншого боку, м'ясо містить метіонін, який сприяє виведенню радіонуклідів з організму. Однак для здоров'я корисніше вживати безпечні молочні продукти, які також містять метіонін.

На закінчення, при підвищеному ризику радіації слід включати до свого раціону продукти з високим вмістом грубої клітковини, очищати овочі та фрукти перед вживанням, вживати продукти, що перешкоджають всмоктуванню радіонуклідів, і бути обережним з м'ясом. Ці заходи допоможуть захистити організм від радіації та зменшити її вплив.