Kuinka suojautua säteilyltä?

Säteilysaasteet voivat olla vakava uhka ihmisten terveydelle. Mutta on olemassa useita elintarvikkeita, jotka voivat auttaa suojaamaan säteilyltä ja vähentämään sen vaikutuksia kehoon. Tässä artikkelissa tarkastelemme joitain niistä.

Ensimmäinen tuote, joka on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioosi, jos säteilyriski on lisääntynyt, on karkea kuitu. Sitä löytyy monista vihanneksista ja hedelmistä, kuten manteleista, maissista, linsseistä, omenoista, kaurasta, papuista, kurpitsasta, kaalista, ruskeasta riisistä ja porkkanoista. Karkea kuitu sekoittuu kemiallisesti myrkkyjen kanssa ja muodostaa muita, vähemmän myrkyllisiä aineita, jotka poistuvat helpommin kehosta.

On tärkeää muistaa, että vihannekset ja hedelmät on kuorittava ennen syömistä. Puoli senttimetriä kuorta tulee poistaa ja kaalista vähintään kolme ylälehteä, sillä sinne kerääntyy suurin osa torjunta-aineista ja raskasmetalleista.

Lisäksi on tuotteita, jotka auttavat estämään radionuklidien imeytymistä. Näitä ovat punajuuret, kuivatut aprikoosit, aprikoosit, pähkinät, mustaherukat, karpalot, persilja, sipulit, kalmari ja merilevät. Myös luumujen keittämistä, väripigmenttisiä mehuja ja luonnollista punaviiniä suositellaan nautittavaksi, jos mahdollista.

Lihan kanssa kannattaa kuitenkin olla varovainen. Esimerkiksi naudanliha pystyy keräämään radionuklideja. Kotletteja paistaessa elintarvikkeisiin voi jäädä radionuklideja jauhelihan sisältämän ihorin vuoksi. Keitetty liha on vähemmän vaarallista, mutta on suositeltavaa tyhjentää ensimmäinen liemi. On myös tärkeää varmistaa, että pannulta ei kuulu ääntä, kun liemi kiehuu.

Toisaalta liha sisältää metioniinia, joka auttaa poistamaan radionuklideja kehosta. On kuitenkin terveellisempää kuluttaa turvallisia maitotuotteita, jotka sisältävät myös metioniinia.

Yhteenvetona voidaan todeta, että jos sinulla on lisääntynyt säteilyriski, sinun tulee sisällyttää ruokavalioosi runsaasti raakakuitua sisältäviä ruokia, kuoria vihannekset ja hedelmät ennen käyttöä, syödä radionuklidien imeytymistä häiritseviä ruokia ja olla varovainen lihan kanssa. Nämä toimenpiteet auttavat suojaamaan kehoasi säteilyltä ja vähentämään sen altistumista.