Hoe bescherm je jezelf tegen straling?

Stralingsbesmetting kan een ernstige bedreiging vormen voor de menselijke gezondheid. Maar er zijn een aantal voedingsmiddelen die kunnen helpen beschermen tegen straling en de effecten ervan op het lichaam kunnen verminderen. In dit artikel zullen we er enkele bekijken.

Het eerste product dat wordt aanbevolen om in uw dieet op te nemen als er een verhoogd risico op straling is, zijn grove vezels. Het wordt aangetroffen in veel groenten en fruit, zoals amandelen, maïs, linzen, appels, haver, bonen, pompoen, kool, bruine rijst en wortels. Grove vezels gaan een chemische combinatie aan met gifstoffen en vormen andere, minder giftige stoffen die gemakkelijker uit het lichaam worden geëlimineerd.

Het is belangrijk om te onthouden dat groenten en fruit vóór consumptie moeten worden geschild. Van de kool moet een halve centimeter van de schil worden verwijderd en er moeten minstens drie bovenste bladeren worden verwijderd, omdat hier de meeste pesticiden en zware metalen zich ophopen.

Daarnaast zijn er producten die de opname van radionucliden helpen voorkomen. Deze omvatten bieten, gedroogde abrikozen, abrikozen, noten, zwarte bessen, veenbessen, peterselie, uien, inktvis en zeewier. Het wordt ook aanbevolen om, indien mogelijk, afkooksels van pruimen, sappen met kleurpigmenten en natuurlijke rode wijn te consumeren.

Met vlees moet je echter voorzichtig zijn. Rundvlees is bijvoorbeeld in staat radionucliden te accumuleren. Bij het braden van koteletten kunnen radionucliden in het voedsel achterblijven vanwege de ichor in het gehakt. Gekookt vlees is minder gevaarlijk, maar het wordt aanbevolen om de eerste bouillon af te tappen. Ook is het belangrijk om ervoor te zorgen dat er geen geluid uit de pan komt als de bouillon kookt.

Aan de andere kant bevat vlees methionine, dat helpt radionucliden uit het lichaam te verwijderen. Het is echter gezonder om veilige zuivelproducten te consumeren die ook methionine bevatten.

Concluderend: als u een verhoogd risico op straling loopt, moet u voedingsmiddelen met veel ruwe vezels in uw dieet opnemen, groenten en fruit schillen voordat u ze consumeert, voedingsmiddelen eten die de absorptie van radionucliden verstoren, en voorzichtig zijn met vlees. Deze maatregelen helpen uw lichaam tegen straling te beschermen en de blootstelling ervan te verminderen.