如何保护自己免受辐射？

辐射污染可严重威胁人类健康。但有许多食物可以帮助防止辐射并减少其对身体的影响。在本文中，我们将研究其中的一些。

如果辐射风险增加，建议在饮食中添加的第一种产品是粗纤维。它存在于许多蔬菜和水果中，如杏仁、玉米、扁豆、苹果、燕麦、豆类、南瓜、卷心菜、糙米和胡萝卜。粗纤维与毒素发生化学结合，形成其他毒性较小的物质，更容易从体内排出。

重要的是要记住，蔬菜和水果在食用前必须去皮。应去除半厘米的外皮，并至少去除卷心菜顶部的三片叶子，因为这是大多数农药和重金属积聚的地方。

此外，还有一些产品有助于防止放射性核素的吸收。这些包括甜菜、杏干、杏子、坚果、黑醋栗、蔓越莓、欧芹、洋葱、鱿鱼和海藻。如果可能的话，还建议食用西梅汤、含有色素的果汁和天然红酒。

然而，你应该小心吃肉。例如，牛肉能够积累放射性核素。煎炸肉排时，由于肉末中含有脓液，放射性核素可能残留在食物中。水煮肉危险性较小，但建议将第一道肉汤沥干。确保肉汤沸腾时锅中没有噪音也很重要。

另一方面，肉类含有蛋氨酸，有助于清除体内的放射性核素。然而，食用也含有蛋氨酸的安全乳制品更健康。

总之，如果您的辐射风险增加，您应该在饮食中加入粗纤维含量高的食物，蔬菜和水果在食用前去皮，吃干扰放射性核素吸收的食物，并小心吃肉。这些措施将有助于保护您的身体免受辐射并减少暴露。