Πώς να προστατευτείτε από την ακτινοβολία;

Η μόλυνση από την ακτινοβολία μπορεί να αποτελέσει σοβαρή απειλή για την ανθρώπινη υγεία. Υπάρχουν όμως μια σειρά από τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από την ακτινοβολία και να μειώσουν τις επιπτώσεις της στον οργανισμό. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε μερικά από αυτά.

Το πρώτο προϊόν που συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας εάν υπάρχει αυξημένος κίνδυνος ακτινοβολίας είναι οι χονδροειδείς ίνες. Βρίσκεται σε πολλά λαχανικά και φρούτα, όπως αμύγδαλα, καλαμπόκι, φακές, μήλα, βρώμη, φασόλια, κολοκύθα, λάχανο, καστανό ρύζι και καρότα. Οι χονδροειδείς ίνες εισέρχονται σε ένα χημικό συνδυασμό με τοξίνες και σχηματίζουν άλλες, λιγότερο τοξικές ουσίες που αποβάλλονται πιο εύκολα από το σώμα.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να ξεφλουδίζονται πριν από την κατανάλωση. Θα πρέπει να αφαιρεθεί μισό εκατοστό από το δέρμα και τουλάχιστον τρία πάνω φύλλα από το λάχανο, καθώς εκεί συσσωρεύονται τα περισσότερα φυτοφάρμακα και τα βαρέα μέταλλα.

Επιπλέον, υπάρχουν προϊόντα που βοηθούν στην πρόληψη της απορρόφησης ραδιονουκλεϊδίων. Αυτά περιλαμβάνουν παντζάρια, αποξηραμένα βερίκοκα, βερίκοκα, ξηρούς καρπούς, μαύρες σταφίδες, κράνμπερι, μαϊντανό, κρεμμύδια, καλαμάρια και φύκια. Συνιστάται επίσης η κατανάλωση αφεψημάτων δαμάσκηνου, χυμών με χρωστικές χρωστικές και φυσικό κόκκινο κρασί, αν είναι δυνατόν.

Ωστόσο, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με το κρέας. Το βοδινό κρέας, για παράδειγμα, είναι ικανό να συσσωρεύει ραδιονουκλεΐδια. Όταν τηγανίζετε κοτολέτες, μπορεί να παραμείνουν ραδιονουκλεΐδια στο φαγητό λόγω της ιχώρας που περιέχεται στον κιμά. Το βραστό κρέας είναι λιγότερο επικίνδυνο, αλλά συνιστάται να στραγγίσετε τον πρώτο ζωμό. Είναι επίσης σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει θόρυβος από το τηγάνι όταν βράζει ο ζωμός.

Από την άλλη πλευρά, το κρέας περιέχει μεθειονίνη, η οποία βοηθά στην απομάκρυνση των ραδιονουκλεϊδίων από το σώμα. Ωστόσο, είναι πιο υγιεινό να καταναλώνετε ασφαλή γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχουν επίσης μεθειονίνη.

Συμπερασματικά, εάν διατρέχετε αυξημένο κίνδυνο ακτινοβολίας, θα πρέπει να συμπεριλάβετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ακατέργαστες ίνες στη διατροφή σας, να ξεφλουδίζετε λαχανικά και φρούτα πριν τα καταναλώσετε, να τρώτε τροφές που παρεμβαίνουν στην απορρόφηση ραδιονουκλεϊδίων και να είστε προσεκτικοί με το κρέας. Αυτά τα μέτρα θα βοηθήσουν στην προστασία του σώματός σας από την ακτινοβολία και θα μειώσουν την έκθεσή του.