Özünüzü radiasiyadan necə qorumalısınız?

Radiasiya ilə çirklənmə insan sağlamlığı üçün ciddi təhlükə ola bilər. Ancaq radiasiyadan qorunmağa və onun orqanizmə təsirini azaltmağa kömək edən bir sıra qidalar var. Bu yazıda onlardan bəzilərinə baxacağıq.

Radiasiya riskinin artması halında diyetinizə daxil edilməsi tövsiyə olunan ilk məhsul qaba lifdir. Badam, qarğıdalı, mərcimək, alma, yulaf, lobya, balqabaq, kələm, qəhvəyi düyü və yerkökü kimi bir çox tərəvəz və meyvələrdə olur. Kobud lif toksinlərlə kimyəvi birləşməyə daxil olur və bədəndən daha asan xaric edilən digər, daha az zəhərli maddələr əmələ gətirir.

Tərəvəz və meyvələrin istehlakdan əvvəl soyulması lazım olduğunu xatırlamaq vacibdir. Dərinin yarım santimetri çıxarılmalı və ən azı üç üst yarpaq kələmdən çıxarılmalıdır, çünki burada pestisidlərin və ağır metalların çoxu toplanır.

Bundan əlavə, radionuklidlərin udulmasının qarşısını almağa kömək edən məhsullar var. Bunlara çuğundur, quru ərik, ərik, qoz-fındıq, qara qarağat, zoğal, cəfəri, soğan, kalamar və dəniz yosunu daxildir. Mümkünsə, gavalı həlimləri, rəngləmə piqmentləri olan şirələr və təbii qırmızı şərab istehlak etmək tövsiyə olunur.

Bununla belə, ətlə ehtiyatlı olmaq lazımdır. Məsələn, mal əti radionuklidləri toplamaq qabiliyyətinə malikdir. Kotletləri qovurduqda, qiymənin tərkibində olan ixora görə qidada radionuklidlər qala bilər. Qaynadılmış ət daha az təhlükəlidir, lakin ilk suyu boşaltmaq məsləhətdir. Bulyon qaynayan zaman tavadan səs-küy gəlməməsini təmin etmək də vacibdir.

Digər tərəfdən, ətdə radionuklidləri bədəndən çıxarmağa kömək edən metionin var. Bununla belə, tərkibində metionin də olan təhlükəsiz süd məhsulları istehlak etmək daha sağlamdır.

Yekun olaraq bildirək ki, radiasiyaya məruz qalma riskiniz yüksəkdirsə, qida rasionunuza xam lifi yüksək olan qidaları daxil etməli, tərəvəz və meyvələri istehlakdan əvvəl qabıqlarını soymalı, radionuklidlərin udulmasına mane olan qidaları yeməli, ətlə diqqətli olmalısınız. Bu tədbirlər bədəninizi radiasiyadan qorumağa və onun təsirini azaltmağa kömək edəcəkdir.