Empecemos el día con el desayuno adecuado

“Desayuna tú mismo, comparte el almuerzo con un amigo, dale la cena a tu enemigo”... Todo el mundo conoce la fórmula, ¿no? ¿Alguna vez te has preguntado por qué es tan importante el desayuno?

Beneficios del desayuno:

1. Para una buena salud. Saltarse el desayuno significa que su cuerpo se queda sin comer durante mucho tiempo, 12 horas o más. Después de todo, la última vez que comiste fue la noche anterior. Y una pausa tan larga tiene un impacto negativo en la salud. Un desayuno adecuado es una oportunidad única para aportar al organismo una cuarta parte de las necesidades diarias de vitaminas, microelementos y diversos nutrientes.

2. Para la figura. Si está acostumbrado a saltarse el desayuno, corre el riesgo de ganar kilos de más. ¿Paradoja? De nada. El rechazo de la primera comida provoca la alteración de toda la dieta diaria. Más cerca del almuerzo, empezamos a atormentarnos por una sensación de hambre extrema y comemos todo lo que tenemos a mano, sin pensar en el contenido calórico ni en el daño.

3. Para rendimiento y buen humor. Sólo el desayuno puede hacer frente a la difícil tarea de aportar a nuestro organismo la vitalidad y energía que necesita por la mañana. Un buen desayuno es garantía de que empezarás la jornada laboral con una sonrisa y el cansancio no arruinará tu estado de ánimo.

4. Por el estado psicológico. Si adquieres el hábito de desayunar por la mañana, significará que te estás preparando para un día productivo, especialmente si se combina un desayuno nutritivo con ejercicio y una ducha de contraste.

¿Cuál debería ser el desayuno ideal?

No, ni una taza de café solo. Y no un sándwich de salchicha ahumada. Un desayuno adecuado no es nada difícil. Necesitará cualquier cereal, por ejemplo, pan integral, papilla de cualquier cereal o copos de avena. Además, un "participante" completo del desayuno es un producto lácteo, como queso, requesón, yogur, kéfir, yogur. Y por último, el tercer elemento del desayuno es una bebida: cacao o café, té o leche. Por supuesto, si comes papilla todos los días, te aburrirás rápidamente. En este caso, puedes sustituir los productos a base de cereales por huevos, así como por pescado o carnes magras. Sin embargo, debes recordar: la norma para comer huevos para un adulto es de 2 a 3 huevos por semana.

Ahora hablemos más sobre los productos para el desayuno.

No compre requesón ya preparado con aditivos: ¡no tienen nada en común con el requesón real! La mejor opción es el requesón casero bajo en grasa, que se mezcla con leche, miel y mermelada.

Cuando compre yogur en una tienda, elija "vivo": es el único que es beneficioso para el cuerpo, a diferencia de los productos de yogur enlatados.

Lo mejor es comprar queso desnatado, buen queso feta o queso tierno, que se complementa con hierbas y pepinos.

Cada cereal contiene una gran cantidad de fibra, que regula el azúcar en sangre, por lo que es mejor comer papilla todos los días. La opción más sencilla es el muesli: vierte unas cucharadas de cereal con kéfir, leche o yogur, y en unos minutos la papilla estará lista.

Mención especial merece la avena. Contiene un porcentaje récord de fibra, se digiere fácilmente, estimula el tracto gastrointestinal, previene la aparición de gastritis o úlceras y, además, reduce los niveles de colesterol en sangre.

En cuanto a las bebidas, es absolutamente necesario beber un vaso de agua limpia y sedimentada por la mañana en ayunas. Este procedimiento inmediatamente "pone en marcha" el estómago y los intestinos. 20 minutos después llega el momento de desayunar, pero es mejor tomarlo con té o café no inmediatamente, sino después de 15 minutos.

¿Qué más se puede añadir a la composición de un desayuno adecuado? Es muy bueno si lo complementas con al menos una fruta o verdura. El jugo de frutas o verduras ayuda perfectamente a digerir los alimentos y normaliza el metabolismo en el cuerpo. Otra ventaja de este complemento es el alto contenido en carbohidratos de las verduras y frutas. Esto significa que la sensación de hambre no te visitará pronto.

lo que no debes comer