Починаємо день із правильного сніданку

«Сніданок з'їж сам, обід розділи з другом, вечерю віддай ворогові»... Всім відома формула, чи не так? А ви колись замислювалися, чому саме сніданку надається таке значення?

Користь сніданку:

1. Для здоров'я. Пропущений сніданок означає, що ваш організм залишився без їжі на тривалий час – 12 годин та більше. Адже востаннє ви їли напередодні ввечері. А така велика перерва негативно позначається на здоров'ї. Правильний сніданок – це унікальна можливість подарувати організму четверту частину добової норми вітамінів, мікроелементів та різноманітних поживних речовин.

2. Для фігури. Якщо ви звикли пропускати сніданок, ви ризикуєте набрати зайві кілограми. Парадокс? Зовсім ні. Відмова від першого прийому їжі призводить до порушення всього денного раціону. Ближче до обіду нас починає мучити почуття сильного голоду, і ми з'їдаємо все, що трапляється під руку, не думаючи про калорійність чи шкоду.

3. Для працездатності та гарного настрою. Тільки сніданку під силу впоратися з нелегким завданням – забезпечити наш організм такою необхідною вранці бадьорістю та енергією. Правильний сніданок – гарантія того, що ви почнете робочий день із посмішкою, а втома не зможе зіпсувати вам настрій.

4. Для психологічного стану. Якщо ви звикнете снідати вранці, це буде означати, що ви налаштовуєте себе на продуктивний день, особливо якщо поживний сніданок поєднуватиметься із зарядкою і контрастним душем.

Яким же має бути ідеальним сніданок?

Ні, зовсім не чашка чорної кави. І не бутерброд із копченою ковбасою. Правильний сніданок – це зовсім нескладно. Вам знадобиться будь-який злак - наприклад, хліб грубого помелу, каша з будь-якої крупи або геркулес. Крім того, повноправний «учасник» сніданку – молочний продукт – такий, наприклад, як сир, сир, йогурт, кефір, кисле молоко. І, нарешті, третій елемент сніданку – напій: какао чи кава, чай чи молоко. Звичайно, якщо є каші щодня – це може швидко набриднути. У такому разі можна замінити злакові продукти яйцями, а також рибою чи м'ясом нежирних сортів. Проте слід пам'ятати: норма споживання яєць для дорослої людини – 2-3 штуки на тиждень.

Тепер докладніше про продукти для сніданку.

Не купуйте готові сирки з добавками - вони не мають нічого спільного зі справжнім сиром! Найкращий варіант – домашній нежирний сир, який ви змішаєте з молоком, медом, варенням.

Купуючи в магазині йогурт, вибирайте "живий" - лише він корисний для організму, на відміну від консервованих йогуртових продуктів.

Сир найкраще купувати нежирний, добре підійде бринза або молодий сир, який ви доповните зеленню та огірками.

У кожній крупі міститься велика кількість клітковини, яка регулює вміст у крові цукру, тому кашу краще їсти щодня. Найпростіший варіант – мюслі: заливаєте кілька ложок пластівців кефіром, молоком чи йогуртом, і за кілька хвилин каша готова.

Особливої ​​згадки варта вівсянка. У ній міститься рекордний відсоток клітковини, вона відмінно перетравлюється, стимулює шлунково-кишковий тракт, перешкоджає виникненню гастриту або виразки, а також знижує рівень холестерину в крові.

Що стосується напоїв, вранці необхідно випивати натще склянку чистої відстояної води. Ця процедура відразу ж «запускає» шлунок та кишечник. Через 20 хвилин після цього настав час снідати, запивати ж сніданок чаєм або кавою краще не відразу, а через 15 хвилин.

Що ще можна додати до правильного сніданку? Дуже добре, якщо ви доповните його хоча б одним фруктом чи овочом. Фруктовий чи овочевий сік чудово допомагає переварити їжу, нормалізує обмін речовин в організмі. Ще один плюс такої добавки – високий вміст вуглеводів у овочах та фруктах. Це означає, що почуття голоду відвідає вас нескоро.

Що не слід їсти на