Да започнем деня с правилната закуска

„Изяж сам закуската, сподели обяда с приятел, дай вечерята на врага си“... Всеки знае формулата, нали? Замисляли ли сте се защо закуската е толкова важна?

Ползи от закуската:

1. За добро здраве. Пропускането на закуска означава, че тялото ви остава без храна за дълго време – 12 часа или повече. В края на краищата последният път, когато сте яли храна, беше предната вечер. И такава дълга почивка има отрицателно въздействие върху здравето. Правилната закуска е уникална възможност да дадете на тялото една четвърт от дневната нужда от витамини, микроелементи и различни хранителни вещества.

2. За фигурата. Ако сте свикнали да пропускате закуската, рискувате да натрупате излишни килограми. Парадокс? Въобще не. Отказът от първото хранене води до нарушаване на цялата дневна диета. По-близо до обяда започваме да се измъчваме от чувство на силен глад и ядем всичко, което ни попадне, без да мислим за съдържанието на калории или вреда.

3. За представяне и добро настроение. Само закуската може да се справи с нелеката задача да осигури на тялото ни необходимата жизненост и енергия сутрин. Правилната закуска е гаранция, че ще започнете работния ден с усмивка, а умората няма да развали настроението ви.

4. За психологическо състояние. Ако придобиете навика да закусвате сутрин, това ще означава, че се подготвяте за продуктивен ден, особено ако питателната закуска е съчетана с упражнения и контрастен душ.

Каква трябва да бъде идеалната закуска?

Не, изобщо не чаша черно кафе. И не сандвич с пушена наденица. Правилната закуска не е никак трудна. Ще ви трябват всякакви зърнени култури - например пълнозърнест хляб, каша от всякакви зърнени култури или овесени ядки. В допълнение, пълноправен „участник“ в закуската е млечен продукт - като сирене, извара, кисело мляко, кефир, кисело мляко. И накрая, третият елемент от закуската е напитка: какао или кафе, чай или мляко. Разбира се, ако ядете каша всеки ден, можете бързо да се отегчите. В този случай можете да замените зърнените продукти с яйца, както и риба или постно месо. Все пак трябва да запомните: нормата за ядене на яйца за възрастен е 2-3 яйца на седмица.

Сега нека поговорим повече за продуктите за закуска.

Не купувайте готова извара с добавки – те нямат нищо общо с истинската извара! Най-добрият вариант е домашно приготвената нискомаслена извара, която смесвате с мляко, мед и сладко.

Когато купувате кисело мляко в магазин, изберете „живо“ - то е единственото, което е полезно за тялото, за разлика от консервираните продукти от кисело мляко.

Най-добре е да купувате нискомаслено сирене, сирене фета или младо сирене, които допълвате с билки и краставици, са добри.

Всяка зърнена култура съдържа голямо количество фибри, които регулират кръвната захар, така че е по-добре да ядете каша всеки ден. Най-простият вариант е мюсли: залейте няколко лъжици зърнени култури с кефир, мляко или кисело мляко и след няколко минути кашата е готова.

Овесената каша заслужава специално внимание. Съдържа рекорден процент фибри, лесно се усвоява, стимулира стомашно-чревния тракт, предотвратява появата на гастрит или язва, а освен това намалява нивата на холестерола в кръвта.

Що се отнася до напитките, сутрин е абсолютно необходимо да се пие чаша чиста, утаена вода на празен стомах. Тази процедура незабавно "стартира" стомаха и червата. 20 минути след това е време да закусите, но е по-добре да го измиете с чай или кафе не веднага, а след 15 минути.

Какво друго можете да добавите към състава на правилната закуска? Много е добре да го допълните с поне един плод или зеленчук. Плодовият или зеленчуковият сок идеално помага за смилането на храната и нормализира метаболизма в организма. Друго предимство на тази добавка е високото съдържание на въглехидрати в зеленчуците и плодовете. Това означава, че чувството на глад няма да ви посети скоро.

Какво не трябва да ядете