Commençons la journée avec un bon petit-déjeuner

« Prenez votre petit-déjeuner vous-même, partagez le déjeuner avec un ami, donnez le dîner à votre ennemi »... Tout le monde connaît la formule, n'est-ce pas ? Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi le petit-déjeuner est si important ?

Avantages du petit-déjeuner :

1. Pour une bonne santé. Sauter le petit-déjeuner signifie que votre corps reste sans nourriture pendant une longue période - 12 heures ou plus. Après tout, la dernière fois que vous avez mangé, c’était la veille. Et une si longue pause a un impact négatif sur la santé. Un bon petit-déjeuner est une occasion unique d'apporter à l'organisme un quart des besoins quotidiens en vitamines, micro-éléments et divers nutriments.

2. Pour la figurine. Si vous avez l’habitude de sauter le petit-déjeuner, vous risquez de prendre des kilos en trop. Paradoxe? Pas du tout. Le refus du tout premier repas entraîne une perturbation de l'ensemble de l'alimentation quotidienne. Plus près du déjeuner, nous commençons à être tourmentés par une sensation de faim extrême et nous mangeons tout ce qui nous tombe sous la main, sans penser à la teneur en calories ou aux méfaits.

3. Pour la performance et la bonne humeur. Seul le petit-déjeuner peut faire face à la tâche difficile de fournir à notre corps la vitalité et l'énergie dont il a besoin le matin. Un bon petit-déjeuner est la garantie que vous commencerez la journée de travail avec le sourire et que la fatigue ne gâchera pas votre humeur.

4. Pour l'état psychologique. Si vous prenez l'habitude de prendre votre petit-déjeuner le matin, cela signifie que vous vous préparez pour une journée productive, surtout si un petit-déjeuner nutritif est combiné avec de l'exercice et une douche de contraste.

Quel devrait être le petit-déjeuner idéal ?

Non, pas du tout une tasse de café noir. Et pas un sandwich aux saucisses fumées. Un bon petit-déjeuner n’est pas difficile du tout. Vous aurez besoin de n'importe quelle céréale - par exemple, du pain complet, du porridge de n'importe quelle céréale ou des flocons d'avoine. De plus, un « participant » à part entière du petit-déjeuner est un produit laitier - comme le fromage, le fromage cottage, le yaourt, le kéfir, le yaourt. Et enfin, le troisième élément du petit-déjeuner est une boisson : cacao ou café, thé ou lait. Bien sûr, si vous mangez du porridge tous les jours, vous pouvez vite vous ennuyer. Dans ce cas, vous pouvez remplacer les produits céréaliers par des œufs, ainsi que du poisson ou de la viande maigre. Cependant, n'oubliez pas : la norme pour manger des œufs pour un adulte est de 2 à 3 œufs par semaine.

Parlons maintenant davantage des produits pour le petit-déjeuner.

N'achetez pas de fromage cottage prêt à l'emploi avec des additifs - ils n'ont rien de commun avec le vrai fromage cottage ! La meilleure option est le fromage cottage faible en gras fait maison, que vous mélangez avec du lait, du miel et de la confiture.

Lorsque vous achetez du yaourt en magasin, choisissez « vivant » - c'est le seul qui soit bénéfique pour le corps, contrairement aux yaourts en conserve.

Il est préférable d'acheter du fromage faible en gras ; la feta ou le fromage jeune, que vous complétez avec des herbes et des concombres, sont bons.

Chaque céréale contient une grande quantité de fibres, qui régulent la glycémie, il est donc préférable de manger du porridge tous les jours. L'option la plus simple est le muesli : versez quelques cuillères de céréales avec du kéfir, du lait ou du yaourt, et en quelques minutes la bouillie est prête.

La farine d'avoine mérite une mention spéciale. Il contient un pourcentage record de fibres, il est facilement digéré, stimule le tractus gastro-intestinal, prévient l'apparition de gastrite ou d'ulcères et réduit en outre le taux de cholestérol dans le sang.

Quant aux boissons, il faut absolument boire un verre d’eau propre et décantée le matin à jeun. Cette procédure « démarre » immédiatement l’estomac et les intestins. 20 minutes plus tard, il est temps de prendre le petit-déjeuner, mais il est préférable de l'arroser avec du thé ou du café non pas immédiatement, mais après 15 minutes.

Que pouvez-vous ajouter d’autre à la composition d’un bon petit-déjeuner ? C’est très bien si vous le complétez avec au moins un fruit ou un légume. Les jus de fruits ou de légumes aident parfaitement à digérer les aliments et normalisent le métabolisme du corps. Un autre avantage de ce supplément est la teneur élevée en glucides des légumes et des fruits. Cela signifie que la sensation de faim ne vous rendra pas visite de sitôt.

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