Ας ξεκινήσουμε τη μέρα με το σωστό πρωινό

«Φάε πρωινό μόνος σου, μοιράσου το μεσημεριανό με έναν φίλο, δώσε δείπνο στον εχθρό σου»... Όλοι γνωρίζουν τη φόρμουλα, έτσι δεν είναι; Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί το πρωινό είναι τόσο σημαντικό;

Τα οφέλη του πρωινού:

1. Για καλή υγεία. Η παράλειψη του πρωινού σημαίνει ότι το σώμα σας μένει χωρίς φαγητό για μεγάλο χρονικό διάστημα - 12 ώρες ή περισσότερο. Εξάλλου, η τελευταία φορά που έφαγες φαγητό ήταν το προηγούμενο βράδυ. Και ένα τόσο μεγάλο διάλειμμα έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία. Ένα σωστό πρωινό είναι μια μοναδική ευκαιρία να δώσει στον οργανισμό το ένα τέταρτο της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνες, μικροστοιχεία και διάφορα θρεπτικά συστατικά.

2. Για το σχήμα. Εάν έχετε συνηθίσει να παραλείπετε το πρωινό, κινδυνεύετε να πάρετε περιττά κιλά. Παράδοξο? Καθόλου. Η άρνηση του πρώτου γεύματος οδηγεί σε διαταραχή ολόκληρης της καθημερινής διατροφής. Πιο κοντά στο μεσημεριανό γεύμα, αρχίζουμε να βασανιζόμαστε από ένα αίσθημα ακραίας πείνας και τρώμε ό,τι μας έρθει στο χέρι, χωρίς να σκεφτόμαστε την περιεκτικότητα σε θερμίδες ή τη ζημιά.

3. Για απόδοση και καλή διάθεση. Μόνο το πρωινό μπορεί να ανταπεξέλθει στο δύσκολο έργο να παρέχουμε στον οργανισμό μας τη ζωντάνια και την ενέργεια που χρειάζεται το πρωί. Ένα σωστό πρωινό είναι μια εγγύηση ότι θα ξεκινήσετε την εργάσιμη μέρα με χαμόγελο και η κούραση δεν θα καταστρέψει τη διάθεσή σας.

4. Για ψυχολογική κατάσταση. Αν συνηθίσετε να παίρνετε πρωινό το πρωί, αυτό θα σημαίνει ότι προετοιμάζετε τον εαυτό σας για μια παραγωγική μέρα, ειδικά εάν ένα θρεπτικό πρωινό συνδυάζεται με άσκηση και ντους αντίθεσης.

Ποιο πρέπει να είναι το ιδανικό πρωινό;

Όχι, ούτε ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ. Και όχι ένα σάντουιτς με καπνιστό λουκάνικο. Ένα σωστό πρωινό δεν είναι καθόλου δύσκολο. Θα χρειαστείτε οποιοδήποτε δημητριακό - για παράδειγμα, ψωμί ολικής αλέσεως, χυλό από οποιοδήποτε δημητριακό ή βρώμη σε ρολό. Επιπλέον, ένας πλήρης "συμμετέχων" του πρωινού είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν - όπως τυρί, τυρί cottage, γιαούρτι, κεφίρ, γιαούρτι. Και τέλος, το τρίτο στοιχείο του πρωινού είναι ένα ποτό: κακάο ή καφές, τσάι ή γάλα. Φυσικά, αν τρώτε χυλό κάθε μέρα, μπορείτε γρήγορα να βαρεθείτε. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα προϊόντα δημητριακών με αυγά, καθώς και ψάρι ή άπαχο κρέας. Ωστόσο, θα πρέπει να θυμάστε: ο κανόνας για την κατανάλωση αυγών για έναν ενήλικα είναι 2-3 αυγά την εβδομάδα.

Τώρα ας μιλήσουμε περισσότερο για τα προϊόντα πρωινού.

Μην αγοράζετε έτοιμο τυρί cottage με πρόσθετα - δεν έχουν τίποτα κοινό με το πραγματικό τυρί cottage! Η καλύτερη επιλογή είναι το σπιτικό τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, το οποίο ανακατεύετε με γάλα, μέλι και μαρμελάδα.

Όταν αγοράζετε γιαούρτι σε ένα κατάστημα, επιλέξτε "ζωντανό" - είναι το μόνο που είναι ωφέλιμο για τον οργανισμό, σε αντίθεση με τα κονσερβοποιημένα προϊόντα γιαουρτιού.

Είναι καλύτερο να αγοράζετε τυρί με χαμηλά λιπαρά· καλό είναι τυρί φέτα ή νεαρό τυρί, που συμπληρώνετε με βότανα και αγγούρια.

Κάθε δημητριακό περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, οι οποίες ρυθμίζουν το σάκχαρο στο αίμα, επομένως είναι καλύτερο να τρώτε χυλό κάθε μέρα. Η πιο απλή επιλογή είναι το μούσλι: ρίξτε μερικές κουταλιές δημητριακά με κεφίρ, γάλα ή γιαούρτι και σε λίγα λεπτά ο χυλός είναι έτοιμος.

Το πλιγούρι βρώμης αξίζει ιδιαίτερης αναφοράς. Περιέχει ποσοστό ρεκόρ φυτικών ινών, αφομοιώνεται εύκολα, διεγείρει το γαστρεντερικό σωλήνα, αποτρέπει την εμφάνιση γαστρίτιδας ή ελκών και επιπλέον μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

Όσον αφορά τα ποτά, είναι απολύτως απαραίτητο να πίνετε ένα ποτήρι καθαρό, καθισμένο νερό με άδειο στομάχι το πρωί. Αυτή η διαδικασία «ξεκινά» αμέσως το στομάχι και τα έντερα. 20 λεπτά μετά από αυτό, είναι ώρα για πρωινό, αλλά είναι καλύτερα να το πλύνετε με τσάι ή καφέ όχι αμέσως, αλλά μετά από 15 λεπτά.

Τι άλλο μπορείτε να προσθέσετε στη σύνθεση ενός σωστού πρωινού; Είναι πολύ καλό αν το συμπληρώσετε με τουλάχιστον ένα φρούτο ή λαχανικό. Ο χυμός φρούτων ή λαχανικών βοηθά τέλεια στην πέψη των τροφίμων και ομαλοποιεί το μεταβολισμό στο σώμα. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτού του συμπληρώματος είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε λαχανικά και φρούτα. Αυτό σημαίνει ότι το αίσθημα της πείνας δεν θα σας επισκεφτεί σύντομα.

Τι δεν πρέπει να τρώτε