¿Cuál es la diferencia entre vegetarianos y veganos?

Con el desarrollo de la sociedad, han aparecido una gran cantidad de direcciones diferentes en la cultura alimentaria. Vegetarianos, veganos, amantes de la alimentación cruda, frugívoros y cualquier otra cosa que se le ocurra a la gente. Hoy en nuestro material: ¡la diferencia entre las direcciones básicas!

Todos sabemos con certeza que el prefijo "veg" significa automáticamente renunciar a la carne. Pero la cultura del vegetarianismo no se limita a esto, hay muchas más reglas no sólo en relación con la comida, sino también con el estilo de vida en general. Además, todo este gran grupo “vega” se divide en muchos más subgrupos según su clasificación de alimentos. ¡Lo descubriremos!

Todos los vegetarianos y veganos no comen carne, pescado y marisco que se obtiene matando (fábricas de carne, caza, pesca comercial, pesca, etc.). Este es un aspecto muy importante, porque mucha gente piensa que el vegetarianismo significa renunciar únicamente a la carne. Si no comes carne pero aun así comes todo lo demás, no se te considera vegetariano.

En este caso, la categoría de vegetarianos se divide en las siguientes subcategorías:

1. Los ovo-lacto-vegetarianos comen todos los alimentos de origen animal excepto los descritos anteriormente. Su dieta incluye huevos (los huevos manufacturados no contienen pollo), productos lácteos y miel.

2. Ovo-vegetarianos: sus productos animales solo comen huevos.

3. Los lacto-vegetarianos sólo comen leche y productos lácteos de origen animal.

Los veganos son vegetarianos estrictos que solo comen alimentos de origen vegetal y, en casos muy raros, miel.

También debemos recordar que las personas que eligen este estilo de vida suelen guiarse no sólo por la nutrición, sino también por principios morales. Es decir, la actitud hacia los animales.

Basado en esta situación:

1. Los vegetarianos no usan ropa de cuero o piel.

2. Veganos: además, no usan ropa de lana, no van a circos ni zoológicos y, a menudo, incluso protestan contra las personas que tienen mascotas en los apartamentos (estas son condiciones antinaturales para los animales).

Hoy en día, más de mil millones de personas en el mundo han abandonado los productos animales por diversas razones: humanidad, moda, deseo de mantenerse en forma. Si recién estás considerando la decisión de hacerte vegetariano, tómate el tiempo para estudiar todo lo que está asociado con ello. Porque tal cambio no será sólo una cuestión de nutrición, sino que también afectará seriamente a tu estilo de vida.