Vejetaryenler ve veganlar arasındaki fark nedir

Toplumun gelişmesiyle birlikte yemek kültüründe çok sayıda farklı yönler ortaya çıkmıştır. Vejetaryenler, veganlar, çiğ gıda uzmanları, meyve yiyenler ve insanların aklına gelebilecek her şey. Bugün materyalimizde - temel yönler arasındaki fark!

Hepimiz "sebze" ön ekinin otomatik olarak etten vazgeçmek anlamına geldiğini biliyoruz. Ancak vejetaryenlik kültürü bununla sınırlı değil, sadece yemekle ilgili değil genel olarak yaşam tarzıyla ilgili daha birçok kural var. Ayrıca bu büyük “vega” grubunun tamamı, besin sınıflandırmalarına göre çok daha fazla alt gruba ayrılıyor. Anlayacağız!

Tüm vejetaryenler ve veganlar öldürülerek elde edilen et, balık ve deniz ürünlerini (et fabrikaları, avcılık, ticari balıkçılık, balıkçılık vb.) yemezler. Bu çok önemli bir nokta çünkü birçok insan vejetaryenliğin sadece etten vazgeçmek anlamına geldiğini düşünüyor. Et yemiyorsanız ama yine de her şeyi yiyorsanız, vejetaryen sayılmazsınız.

Bu durumda vejetaryenler kategorisi aşağıdaki alt kategorilere ayrılmıştır:

1. Lakto-ovo vejetaryenler, yukarıda açıklananlar dışındaki tüm hayvansal kökenli gıdaları yerler. Diyetleri yumurta (üretilen yumurtalarda tavuk içermez), süt ürünleri ve bal içerir.

2. Ovo-vejetaryenler - hayvansal ürünler sadece yumurta yerler.

3. Lakto-vejetaryenler yalnızca hayvansal gıdalardan elde edilen süt ve süt ürünlerini tüketirler.

Veganlar, yalnızca bitki kökenli yiyecekleri ve çok nadir durumlarda balı yiyen katı vejetaryenlerdir.

Ayrıca, bu yaşam tarzını seçen insanlara genellikle yalnızca beslenmenin değil aynı zamanda ahlaki ilkelerin de rehberlik ettiğini unutmamalıyız. Yani hayvanlara karşı tutum.

Bu duruma dayanarak:

1. Vejetaryenler deri veya kürklü giysiler giymezler.

2. Veganlar - buna ek olarak yünlü giysiler giymezler, sirklere ve hayvanat bahçelerine gitmezler ve hatta çoğu zaman apartman dairelerinde evcil hayvan bulunduran kişileri protesto ederler (bunlar hayvanlar için doğal olmayan koşullardır).

Bugün dünyada bir milyardan fazla insan çeşitli nedenlerle hayvansal ürünleri terk etti: insanlık, moda, formda kalma arzusu. Sadece vejetaryen olmayı düşünüyorsanız, bununla ilgili her şeyi incelemeye zaman ayırın. Çünkü böyle bir değişiklik sadece beslenme meselesi olmayacak, aynı zamanda yaşam tarzınızı da ciddi şekilde etkileyecektir.