Dónde conseguir vitaminas en invierno.

Con la llegada del invierno, muchos de nosotros empezamos a quejarnos de tristeza y fatiga. Los largos períodos de frío y la falta de sol afectan nuestro bienestar físico y mental, y también aumentan el riesgo de contraer resfriados y gripe. Los médicos señalan que todos estos factores se deben a que nuestro cuerpo no recibe suficientes vitaminas y minerales, por lo que es muy importante controlar su equilibrio y fortalecer el sistema inmunológico. Si el cuerpo recibe una dosis diaria suficiente de sustancias esenciales, podrá olvidarse de los resfriados, los virus y los cambios de humor estacionales. Asegúrate de incluir una ración de verduras y frutas en tu dieta diaria: 400 g son suficientes para obtener una “dosis” básica de nutrientes.

Entonces, ¿qué verduras, frutas y bayas ayudarán a saturar el cuerpo con vitaminas importantes en invierno?

manzanas

Las manzanas se consideran una de las frutas de otoño e invierno más deliciosas y asequibles. Se conservan bien y se pueden disfrutar durante todo el invierno y la primavera. Contienen muchas vitaminas y minerales que ayudan al funcionamiento de nuestro estómago y reducen los niveles de colesterol en sangre. Además, las manzanas simplemente deben consumirse para la avitaminosis, la anemia y la deficiencia de ácido ascórbico, la vitamina C, que es extremadamente importante en la estación fría. Puedes preparar manzanas frescas o suplir la deficiencia de vitaminas necesaria con jugos envasados. Pero si los jugos recién exprimidos deben beberse inmediatamente (durante media hora), los jugos envasados ​​se almacenan por más tiempo, por lo que son más prácticos.

Apio

El apio es una planta única que ayudará a hacer frente a la inmunidad débil, el mal humor y fortalecerá el cuerpo durante la estación fría. Contiene vitaminas A y B, aminoácidos y aceites esenciales. También solucionará los problemas estacionales de la piel: el apio ayuda a que las células se regeneren y alivia la inflamación. Los nutricionistas no se cansan de elogiar esta planta: se adapta muy bien a la limpieza del cuerpo.

Escaramujo

¿Quieres estar seguro de que un resfriado te pasará por alto? Luego, abastecerse de escaramujos para el invierno; no en vano se le considera el médico del pueblo. Los escaramujos contienen azúcares, pectinas, taninos, ácidos orgánicos, flavonoides, vitaminas A y B. Para compensar la deficiencia de vitamina C en el organismo, se puede preparar una tintura a partir de escaramujos secos. Para ello, verter 3 cucharadas de frutas trituradas en 500 ml de agua hirviendo y dejar actuar 12 horas. Luego colar y beber 100 ml 2 veces al día. Los escaramujos también se utilizan como aditivo para el té o las compotas.

Repollo

El repollo es otra verdura que no sólo es sabrosa sino también saludable. Es rico en vitaminas C, B1, B2, B6, además de ácido fólico y potasio. Además, el repollo contiene sustancias que ayudan a combatir las células cancerosas. Puedes comer repollo en ensalada, en escabeche o hervido.

Pomelo

El pomelo es una fruta que contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, entre ellos vitamina C, potasio, magnesio y ácido fólico. También contiene antioxidantes que ayudan a reducir el colesterol en sangre y fortalecer el sistema inmunológico. La toronja se puede comer como fruta, agregar a ensaladas o convertirla en jugo fresco.

En general, para mantener la salud y fortalecer el sistema inmunológico en invierno, es necesario comer muchas verduras, frutas y bayas frescas, ricas en vitaminas y minerales. Además, recuerda comer bien, hacer actividad física y dormir lo suficiente.