Honnan lehet vitamint kapni télen

A tél beköszöntével sokan panaszkodni kezdünk a kékségről és a fáradtságról. A hosszú ideig tartó hideg és a napsütés hiánya befolyásolja szellemi és fizikai közérzetünket, valamint növeli a megfázás és az influenza elkapásának kockázatát. Az orvosok megjegyzik, hogy mindezen tényezők abból adódnak, hogy szervezetünk nem kap elegendő vitamint és ásványi anyagot, ezért nagyon fontos ezek egyensúlyának figyelemmel kísérése és az immunrendszer erősítése. Ha a szervezet elegendő napi adagot kap a nélkülözhetetlen anyagokból, akkor elfelejtheti a megfázást, a vírusokat és a szezonális hangulatingadozásokat. Mindenképpen iktass be egy adag zöldséget és gyümölcsöt a napi étrendedbe: 400 g elegendő az alapvető tápanyag „adaghoz”.

Tehát milyen zöldségek, gyümölcsök és bogyók segítenek telíteni a testet fontos vitaminokkal télen?

Almák

Az almát az egyik legfinomabb és legkedvezőbb árú őszi és téli gyümölcsnek tartják. Jól eltartanak, egész télen és tavasszal élvezhetőek. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek segítik gyomorműködésünket és csökkentik a vér koleszterinszintjét. Ezenkívül az almát egyszerűen el kell fogyasztani vitaminhiány, vérszegénység és az aszkorbinsav - C-vitamin - hiánya miatt, ami rendkívül fontos a hideg évszakban. Friss almát készíthet, vagy csomagolt levekkel pótolhatja a szükséges vitaminhiányt. De ha a frissen facsart gyümölcsleveket azonnal - fél órán belül - meg kell inni, akkor a csomagolt gyümölcsleveket tovább tárolják, így praktikusabbak.

Zeller

A zeller egyedülálló növény, amely segít megbirkózni a gyenge immunitással, a rossz hangulattal és erősíti a testet a hideg évszakban. A- és B-vitamint, aminosavakat és illóolajokat tartalmaz. A szezonális bőrproblémákat is megoldja – a zeller segíti a sejtek regenerálódását és enyhíti a gyulladást. A táplálkozási szakemberek soha nem fáradnak bele a növény dicséretébe – olyan jól megbirkózik a szervezet tisztításával.

Csipkebogyó

Biztos akarsz lenni abban, hogy a megfázás elkerüli? Akkor készletezzen csipkebogyót télre – nem hiába tartják a nép orvosának. A csipkebogyó cukrokat, pektint, tanninokat, szerves savakat, flavonoidokat, A- és B-vitamint tartalmaz. A szervezet C-vitamin-hiányának kompenzálására szárított csipkebogyóból tinktúrát készíthet. Ehhez öntsön 3 evőkanál zúzott gyümölcsöt 500 ml forrásban lévő vízbe, és hagyja állni 12 órán keresztül. Ezután szűrjük le, és igyunk meg naponta kétszer 100 ml-t. A csipkebogyót tea vagy kompótok adalékaként is használják.

Fejes káposzta

A káposzta egy másik zöldség, amely nemcsak ízletes, hanem egészséges is. C-, B1-, B2-, B6-vitaminban, valamint folsavban és káliumban gazdag. Ezenkívül a káposzta olyan anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek a rákos sejtek leküzdésében. A káposztát ehetjük salátaként, pácolva vagy főzve.

Grapefruit

A grapefruit olyan gyümölcs, amely nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a C-vitamint, káliumot, magnéziumot és folsavat. Antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét és erősítik az immunrendszert. A grapefruit gyümölcsként fogyasztható, salátákhoz adható, vagy friss gyümölcslé készíthető.

Általánosságban elmondható, hogy az egészség megőrzéséhez és az immunrendszer erősítéséhez télen sok friss zöldséget, gyümölcsöt és bogyót kell fogyasztani, amelyek gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban. Ezenkívül ne felejtsen el megfelelően étkezni, legyen fizikailag aktív és aludjon eleget.