冬にビタミンを摂取できる場所

冬が始まると、多くの人が憂鬱さや疲労感を訴え始めます。長期間の寒さと太陽の不足は、私たちの精神的および肉体的な健康に影響を与え、風邪やインフルエンザにかかるリスクも高めます。医師らは、これらすべての要因は私たちの体がビタミンやミネラルを十分に摂取していないことによるものであるため、それらのバランスを監視し、免疫システムを強化することが非常に重要であると指摘しています。体に必須物質が毎日十分に摂取されていれば、風邪やウイルス、季節による気分の変動などを忘れることができます。毎日の食事に野菜や果物を必ず取り入れてください。基本的な栄養素の「用量」を摂取するには 400 g で十分です。

では、冬に重要なビタミンを体に飽和させるのに役立つ野菜、果物、ベリーは何でしょうか？

りんご

リンゴは、秋と冬の果物の中で最も美味しくて手頃な価格の1つと考えられています。保存性も良く、冬から春まで楽しめます。胃の機能を助け、血中のコレステロール値を下げるビタミンやミネラルが多く含まれています。さらに、ビタミン欠乏症、貧血、アスコルビン酸（寒い季節に非常に重要なビタミンC）の欠乏症には、リンゴを摂取するだけで十分です。新鮮なリンゴを作ったり、必要なビタミン不足をパッケージジュースで補ったりできます。しかし、絞りたてのジュースをすぐに（30分以内に）飲む必要がある場合は、パッケージされたジュースの方が長く保存できるため、より実用的です。

セロリ

セロリは、免疫力の低下、気分の悪さに対処し、寒い季節に体を強化するのに役立つユニークな植物です。ビタミンA、B、アミノ酸、エッセンシャルオイルが含まれています。季節の皮膚の問題も解決します。セロリは細胞の再生を助け、炎症を和らげます。栄養士はこの植物を賞賛することに飽きることはありません。体の浄化に非常によく対応します。

ローズヒップ

風邪をひかないようにしたいですか？冬に備えてローズヒップを買いだめしましょう。ローズヒップが人々の医者とみなされているのも当然です。ローズヒップには、糖、ペクチン、タンニン、有機酸、フラボノイド、ビタミンAおよびBが含まれています。体内のビタミンCの欠乏を補うために、乾燥したローズヒップからチンキ剤を調製できます。これを行うには、砕いた果物大さじ3を500 mlの沸騰したお湯に注ぎ、12時間放置します。その後、濾して100mlを1日2回飲みます。ローズヒップは、お茶やコンポートの添加物としても使用されます。

キャベツ

キャベツも美味しいだけでなく健康にも良い野菜です。ビタミンC、B1、B2、B6、葉酸、カリウムが豊富に含まれています。さらに、キャベツにはがん細胞と戦うのに役立つ物質が含まれています。キャベツはサラダにしたり、漬けたり、茹でたりして食べられます。

グレープフルーツ

グレープフルーツは、ビタミンC、カリウム、マグネシウム、葉酸などのビタミンやミネラルを豊富に含む果物です。また、血中コレステロールを低下させ、免疫システムを強化する抗酸化物質も含まれています。グレープフルーツは、果物として食べたり、サラダに加えたり、フレッシュジュースにしたりできます。

一般に、冬に健康を維持し、免疫システムを強化するには、ビタミンやミネラルが豊富な新鮮な野菜、果物、ベリー類をたくさん食べる必要があります。また、正しく食事をし、身体を動かし、十分な睡眠を取ることも忘れないでください。