Mistä saada vitamiineja talvella

Talven alkaessa monet meistä alkavat valittaa bluesista ja väsymyksestä. Pitkät kylmyys ja auringon puute vaikuttavat henkiseen ja fyysiseen hyvinvointiimme ja lisäävät myös riskiä sairastua vilustumiseen ja flunssaan. Lääkärit huomauttavat, että kaikki nämä tekijät johtuvat siitä, että kehomme ei saa tarpeeksi vitamiineja ja kivennäisaineita, joten on erittäin tärkeää seurata niiden tasapainoa ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Jos elimistö saa riittävän päivittäisen annoksen välttämättömiä aineita, voit unohtaa vilustumisen, virukset ja vuodenajan mielialan vaihtelut. Muista sisällyttää päivittäiseen ruokavalioosi annoksen vihanneksia ja hedelmiä: 400 g riittää perusravinteiden "annoksen" saamiseksi.

Joten mitkä vihannekset, hedelmät ja marjat auttavat kyllästämään kehoa tärkeillä vitamiineilla talvella?

Omenat

Omenoita pidetään yhtenä herkullisimmista ja edullisimmista syksyn ja talven hedelmistä. Ne säilyvät hyvin ja niistä voi nauttia koko talven ja kevään. Ne sisältävät monia vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka auttavat vatsamme toimintaa ja alentavat veren kolesterolitasoa. Lisäksi omenat on yksinkertaisesti kulutettava vitamiinin puutteen, anemian ja askorbiinihapon - C-vitamiinin - puutteen vuoksi, mikä on erittäin tärkeää kylmänä vuodenaikana. Voit tehdä tuoreita omenoita tai täyttää tarvittavan vitamiinin puutteen pakatuilla mehuilla. Mutta jos vastapuristetut mehut on juotava välittömästi - puolen tunnin sisällä, pakatut mehut varastoidaan pidempään, joten ne ovat käytännöllisempiä.

Selleri

Selleri on ainutlaatuinen kasvi, joka auttaa selviytymään heikosta immuniteetista, huonosta tuulesta ja vahvistamaan kehoa kylmällä kaudella. Se sisältää A- ja B-vitamiineja, aminohappoja ja eteerisiä öljyjä. Se ratkaisee myös kausiluonteisia iho-ongelmia - selleri auttaa soluja uusiutumaan ja lievittää tulehdusta. Ravitsemusasiantuntijat eivät koskaan kyllästy ylistämään tätä kasvia - se selviytyy niin hyvin kehon puhdistamisesta.

Ruusunmarja

Haluatko olla varma, että vilustuminen ohittaa sinut? Varaa sitten ruusunmarjoja talveksi - ei suotta pidetä sitä kansan lääkärinä. Ruusunmarjat sisältävät sokereita, pektiinejä, tanniineja, orgaanisia happoja, flavonoideja, A- ja B-vitamiineja. C-vitamiinin puutteen kompensoimiseksi voit valmistaa kuivatuista ruusunmarjoista tinktuuraa. Tätä varten kaada 3 ruokalusikallista murskattuja hedelmiä 500 ml:aan kiehuvaa vettä ja anna seistä 12 tuntia. Siivilöi ja juo 100 ml 2 kertaa päivässä. Ruusunmarjoja käytetään myös teen tai hillokkeen lisäaineena.

Kaali

Kaali on toinen vihannes, joka ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Se sisältää runsaasti C-, B1-, B2-, B6-vitamiineja sekä foolihappoa ja kaliumia. Lisäksi kaali sisältää aineita, jotka auttavat torjumaan syöpäsoluja. Voit syödä kaalia salaattina, marinoituna tai keitettynä.

Greippi

Greippi on hedelmä, joka sisältää suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, mukaan lukien C-vitamiini, kalium, magnesium ja foolihappo. Se sisältää myös antioksidantteja, jotka auttavat alentamaan veren kolesterolia ja vahvistamaan immuunijärjestelmää. Greippiä voidaan syödä hedelmänä, lisätä salaatteihin tai tehdä tuoremehuksi.

Yleisesti ottaen terveyden ylläpitämiseksi ja immuunijärjestelmän vahvistamiseksi talvella sinun tulee syödä paljon tuoreita vihanneksia, hedelmiä ja marjoja, joissa on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Muista myös syödä oikein, olla fyysisesti aktiivinen ja nukkua riittävästi.