Waar vitamines te krijgen in de winter

Met het begin van de winter beginnen velen van ons te klagen over blues en vermoeidheid. Lange perioden van kou en gebrek aan zon beïnvloeden ons mentale en fysieke welzijn en verhogen ook het risico op verkoudheid en griep. Artsen merken op dat al deze factoren te wijten zijn aan het feit dat ons lichaam niet genoeg vitamines en mineralen binnenkrijgt, dus het is erg belangrijk om hun evenwicht te bewaken en het immuunsysteem te versterken. Als het lichaam voldoende dagelijkse dosis essentiële stoffen krijgt, kunt u verkoudheid, virussen en seizoensgebonden stemmingswisselingen vergeten. Zorg ervoor dat u een portie groenten en fruit in uw dagelijkse voeding opneemt: 400 g is voldoende om een ​​basis “dosis” voedingsstoffen binnen te krijgen.

Dus welke groenten, fruit en bessen zullen het lichaam in de winter helpen verzadigen met belangrijke vitamines?

Appels

Appels worden beschouwd als een van de lekkerste en meest betaalbare herfst- en wintervruchten. Ze blijven goed en je kunt er de hele winter en lente van genieten. Ze bevatten veel vitamines en mineralen die onze maag helpen functioneren en het cholesterolgehalte in het bloed verlagen. Bovendien moeten appels eenvoudigweg worden geconsumeerd vanwege vitaminetekort, bloedarmoede en tekort aan ascorbinezuur - vitamine C, wat uiterst belangrijk is in het koude seizoen. Je kunt verse appels maken of het nodige vitaminetekort aanvullen met verpakte sappen. Maar als vers geperste sappen onmiddellijk moeten worden gedronken - binnen een half uur, dan worden verpakte sappen langer bewaard, dus ze zijn praktischer.

Selderij

Selderij is een unieke plant die helpt bij het omgaan met zwakke immuniteit, een slecht humeur en het versterken van het lichaam tijdens het koude seizoen. Het bevat vitamine A en B, aminozuren en essentiële oliën. Het lost ook seizoensgebonden huidproblemen op: selderij helpt cellen te regenereren en verlicht ontstekingen. Voedingsdeskundigen worden nooit moe deze plant te prijzen – hij kan zo goed overweg met het reinigen van het lichaam.

Rozenbottel

Wil je er zeker van zijn dat een verkoudheid aan je voorbij gaat? Sla dan rozenbottels in voor de winter - het wordt niet voor niets beschouwd als de dokter van het volk. Rozenbottels bevatten suikers, pectines, tannines, organische zuren, flavonoïden, vitamine A en B. Om het tekort aan vitamine C in het lichaam te compenseren, kun je een tinctuur bereiden van gedroogde rozenbottels. Om dit te doen, giet je 3 eetlepels gemalen fruit in 500 ml kokend water en laat je het 12 uur staan. Zeef en drink vervolgens 2 keer per dag 100 ml. Rozenbottels worden ook gebruikt als toevoeging aan thee of compotes.

Kool

Kool is een andere groente die niet alleen lekker maar ook gezond is. Het is rijk aan vitamine C, B1, B2, B6, evenals foliumzuur en kalium. Bovendien bevat kool stoffen die kankercellen helpen bestrijden. Je kunt kool als salade eten, gepekeld of gekookt.

Pompelmoes

Grapefruit is een vrucht die een grote hoeveelheid vitamines en mineralen bevat, waaronder vitamine C, kalium, magnesium en foliumzuur. Het bevat ook antioxidanten die het cholesterolgehalte in het bloed helpen verlagen en het immuunsysteem versterken. Grapefruit kan als fruit worden gegeten, aan salades worden toegevoegd of tot vers sap worden verwerkt.

Om de gezondheid te behouden en uw immuunsysteem in de winter te versterken, moet u over het algemeen veel verse groenten, fruit en bessen eten, die rijk zijn aan vitamines en mineralen. Vergeet ook niet om goed te eten, lichamelijk actief te zijn en voldoende te slapen.