Kde vzít vitamíny v zimě

S příchodem zimy si mnozí z nás začínají stěžovat na blues a únavu. Dlouhá období chladu a nedostatku slunce ovlivňují naši psychickou i fyzickou pohodu a také zvyšují riziko nachlazení a chřipky. Lékaři poznamenávají, že všechny tyto faktory jsou způsobeny tím, že naše tělo nedostává dostatek vitamínů a minerálů, proto je velmi důležité sledovat jejich rovnováhu a posilovat imunitní systém. Pokud tělo dostane dostatečnou denní dávku esenciálních látek, můžete zapomenout na nachlazení, virózy a sezónní výkyvy nálad. Do svého denního jídelníčku určitě zařaďte porci zeleniny a ovoce: 400 g stačí k získání základní „dávky“ živin.

Jaká zelenina, ovoce a bobule tedy pomohou nasytit tělo důležitými vitamíny v zimě?

jablka

Jablka jsou považována za jedno z nejchutnějších a nejdostupnějších podzimních a zimních plodů. Dobře se udržují a můžete si je užívat celou zimu a jaro. Obsahují mnoho vitamínů a minerálů, které napomáhají funkci našeho žaludku a snižují hladinu cholesterolu v krvi. Kromě toho je třeba jablka jednoduše konzumovat kvůli nedostatku vitamínů, anémii a nedostatku kyseliny askorbové - vitamínu C, což je v chladném období nesmírně důležité. Můžete si vyrobit čerstvá jablka nebo naplnit potřebný nedostatek vitamínů balenými džusy. Pokud je ale potřeba čerstvě vymačkané šťávy vypít ihned – do půl hodiny, pak se balené šťávy skladují déle, takže jsou praktičtější.

Celer

Celer je jedinečná rostlina, která pomůže vyrovnat se se slabou imunitou, špatnou náladou a posílí organismus v chladném období. Obsahuje vitamíny A a B, aminokyseliny a esenciální oleje. Vyřeší i sezónní kožní problémy – celer pomáhá buňkám regenerovat a zmírňuje záněty. Odborníci na výživu nikdy neunaví tuto rostlinu chválit – tak dobře si poradí s očistou těla.

Šípek

Chcete mít jistotu, že vás nachlazení obejde? Pak si na zimu udělejte zásoby šípků – ne nadarmo se to považuje za lidového lékaře. Šípky obsahují cukry, pektiny, třísloviny, organické kyseliny, flavonoidy, vitamíny A a B. K vyrovnání nedostatku vitamínu C v těle si můžete připravit tinkturu ze sušených šípků. Za tímto účelem nalijte 3 polévkové lžíce drceného ovoce do 500 ml vroucí vody a nechte 12 hodin. Poté sceďte a pijte 2x denně 100 ml. Šípky se také používají jako přísada do čaje nebo kompotů.

Zelí

Zelí je další zelenina, která je nejen chutná, ale i zdravá. Je bohatý na vitamíny C, B1, B2, B6 a také na kyselinu listovou a draslík. Zelí navíc obsahuje látky, které pomáhají v boji proti rakovinným buňkám. Zelí můžete jíst jako salát, nakládané nebo vařené.

Grapefruit

Grapefruit je ovoce, které obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, včetně vitamínu C, draslíku, hořčíku a kyseliny listové. Obsahuje také antioxidanty, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a posilují imunitní systém. Grapefruit lze konzumovat jako ovoce, přidávat do salátů nebo z něj vyrábět čerstvou šťávu.

Obecně platí, že pro udržení zdraví a posílení imunitního systému v zimě musíte jíst hodně čerstvé zeleniny, ovoce a bobulovin, které jsou bohaté na vitamíny a minerály. Nezapomeňte také správně jíst, být fyzicky aktivní a dostatek spánku.