Lấy vitamin ở đâu vào mùa đông

Khi mùa đông bắt đầu, nhiều người trong chúng ta bắt đầu phàn nàn về tình trạng buồn chán và mệt mỏi. Thời tiết lạnh kéo dài và thiếu ánh nắng mặt trời ảnh hưởng đến tinh thần và thể chất của chúng ta, đồng thời cũng làm tăng nguy cơ mắc cảm lạnh và cúm. Các bác sĩ lưu ý rằng tất cả những yếu tố này là do cơ thể chúng ta không nhận đủ vitamin và khoáng chất nên việc theo dõi sự cân bằng của chúng và tăng cường hệ thống miễn dịch là rất quan trọng. Nếu cơ thể nhận đủ lượng chất thiết yếu hàng ngày, bạn có thể quên đi cảm lạnh, vi rút và tâm trạng thất thường theo mùa. Đảm bảo bao gồm một phần rau và trái cây trong chế độ ăn hàng ngày của bạn: 400 g là đủ để có được “liều lượng” chất dinh dưỡng cơ bản.

Vậy những loại rau, trái cây và quả mọng nào sẽ giúp bão hòa cơ thể những vitamin quan trọng trong mùa đông?

Táo

Táo được coi là một trong những loại trái cây mùa thu đông ngon và giá cả phải chăng nhất. Chúng giữ tốt và có thể được hưởng cả mùa đông và mùa xuân. Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp dạ dày hoạt động và giảm mức cholesterol trong máu. Ngoài ra, táo chỉ cần được tiêu thụ để phòng thiếu vitamin, thiếu máu và thiếu axit ascorbic - vitamin C, cực kỳ quan trọng trong mùa lạnh. Bạn có thể làm táo tươi hoặc bổ sung lượng vitamin cần thiết bằng nước trái cây đóng gói. Nhưng nếu nước trái cây mới vắt cần phải uống ngay lập tức - trong vòng nửa giờ, thì nước trái cây đóng gói sẽ được bảo quản lâu hơn nên sẽ thiết thực hơn.

Rau cần tây

Cần tây là một loại cây độc đáo sẽ giúp đối phó với khả năng miễn dịch yếu, tâm trạng tồi tệ và bồi bổ cơ thể trong mùa lạnh. Nó chứa vitamin A và B, axit amin và tinh dầu. Nó cũng sẽ giải quyết các vấn đề về da theo mùa - cần tây giúp tái tạo tế bào và giảm viêm. Các nhà dinh dưỡng không bao giờ mệt mỏi khi khen ngợi loại cây này – nó có tác dụng làm sạch cơ thể rất tốt.

hoa hồng hông

Bạn có muốn chắc chắn rằng cảm lạnh sẽ bỏ qua bạn? Sau đó, hãy tích trữ hoa hồng hông cho mùa đông - không phải vô cớ mà nó được coi là bác sĩ của nhân dân. Quả tầm xuân chứa đường, pectin, tannin, axit hữu cơ, flavonoid, vitamin A và B. Để bù đắp lượng vitamin C thiếu hụt trong cơ thể, bạn có thể pha chế cồn từ quả tầm xuân khô. Để làm điều này, đổ 3 thìa trái cây nghiền nát vào 500 ml nước sôi và để trong 12 giờ. Sau đó lọc lấy nước uống 100ml ngày 2 lần. Tầm xuân cũng được sử dụng làm chất phụ gia cho trà hoặc nước pha chế.

Bắp cải

Bắp cải là một loại rau khác không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nó rất giàu vitamin C, B1, B2, B6, cũng như axit folic và kali. Ngoài ra, bắp cải còn chứa chất giúp chống lại tế bào ung thư. Bạn có thể ăn bắp cải như món salad, ngâm hoặc luộc.

Bưởi

Bưởi là loại trái cây có chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, kali, magie và axit folic. Nó cũng chứa chất chống oxy hóa giúp giảm cholesterol trong máu và tăng cường hệ thống miễn dịch. Bưởi có thể được ăn như một loại trái cây, thêm vào món salad hoặc làm nước ép tươi.

Nhìn chung, để duy trì sức khỏe và tăng cường hệ thống miễn dịch trong mùa đông, bạn cần ăn nhiều rau, trái cây và quả mọng tươi, rất giàu vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, hãy nhớ ăn uống điều độ, vận động thể chất và ngủ đủ giấc.