Dove trovare vitamine in inverno

Con l'arrivo dell'inverno molti di noi cominciano a lamentarsi di tristezza e stanchezza. Lunghi periodi di freddo e mancanza di sole influiscono sul nostro benessere psicofisico e aumentano anche il rischio di contrarre raffreddori e influenza. I medici notano che tutti questi fattori sono dovuti al fatto che il nostro corpo non riceve abbastanza vitamine e minerali, quindi è molto importante monitorare il loro equilibrio e rafforzare il sistema immunitario. Se il corpo riceve una dose giornaliera sufficiente di sostanze essenziali, puoi dimenticare raffreddori, virus e sbalzi d'umore stagionali. Assicurati di includere una porzione di frutta e verdura nella tua dieta quotidiana: 400 g sono sufficienti per ottenere una “dose” base di nutrienti.

Quindi, quali verdure, frutta e bacche aiuteranno a saturare il corpo con importanti vitamine in inverno?

Mele

Le mele sono considerate uno dei frutti autunnali e invernali più deliziosi e convenienti. Si mantengono bene e possono essere gustati tutto l'inverno e la primavera. Contengono molte vitamine e minerali che aiutano il nostro stomaco a funzionare e riducono i livelli di colesterolo nel sangue. Inoltre, le mele devono semplicemente essere consumate in caso di carenza vitaminica, anemia e carenza di acido ascorbico - vitamina C, che è estremamente importante nella stagione fredda. Puoi preparare mele fresche o colmare la carenza vitaminica necessaria con succhi confezionati. Ma se i succhi appena spremuti devono essere bevuti immediatamente - entro mezz'ora, i succhi confezionati vengono conservati più a lungo, quindi sono più pratici.

Sedano

Il sedano è una pianta unica che aiuterà a far fronte all'immunità debole, al cattivo umore e a rafforzare il corpo durante la stagione fredda. Contiene vitamine A e B, aminoacidi e oli essenziali. Risolverà anche i problemi stagionali della pelle: il sedano aiuta le cellule a rigenerarsi e allevia l'infiammazione. I nutrizionisti non si stancano mai di lodare questa pianta: si adatta così bene alla pulizia del corpo.

Rosa canina

Vuoi essere sicuro che il raffreddore ti aggirerà? Quindi fai scorta di rosa canina per l'inverno: non per niente è considerata il medico del popolo. I cinorrodi contengono zuccheri, pectine, tannini, acidi organici, flavonoidi, vitamine A e B. Per compensare la carenza di vitamina C nel corpo, puoi preparare una tintura dai cinorrodi essiccati. Per fare questo, versare 3 cucchiai di frutta tritata in 500 ml di acqua bollente e lasciare agire per 12 ore. Quindi filtrare e bere 100 ml 2 volte al giorno. La rosa canina viene utilizzata anche come additivo per il tè o le composte.

Cavolo

Il cavolo è un altro ortaggio non solo gustoso ma anche salutare. È ricco di vitamine C, B1, B2, B6, nonché di acido folico e potassio. Inoltre, il cavolo contiene sostanze che aiutano a combattere le cellule tumorali. Puoi mangiare il cavolo come insalata, in salamoia o bollito.

Pompelmo

Il pompelmo è un frutto che contiene una grande quantità di vitamine e minerali, tra cui vitamina C, potassio, magnesio e acido folico. Contiene anche antiossidanti che aiutano a ridurre il colesterolo nel sangue e a rafforzare il sistema immunitario. Il pompelmo può essere consumato come frutto, aggiunto alle insalate o trasformato in succo fresco.

In generale, per mantenersi in salute e rafforzare il sistema immunitario in inverno, è necessario mangiare molta verdura fresca, frutta e bacche, che sono ricche di vitamine e minerali. Inoltre, ricorda di mangiare bene, essere fisicamente attivo e dormire a sufficienza.