Kışın vitamin nereden alınır?

Kış aylarının gelmesiyle birlikte çoğumuz hüzün ve yorgunluktan şikayet etmeye başlıyoruz. Uzun süreli soğuk algınlığı ve güneş eksikliği zihinsel ve fiziksel sağlığımızı etkilediği gibi soğuk algınlığı ve gribe yakalanma riskini de artırır. Doktorlar, tüm bu faktörlerin vücudumuzun yeterli miktarda vitamin ve mineral almamasından kaynaklandığını, bu nedenle bunların dengesini izlemenin ve bağışıklık sistemini güçlendirmenin çok önemli olduğunu belirtiyor. Vücut günlük olarak yeterli miktarda temel madde alırsa, soğuk algınlığı, virüsler ve mevsimsel ruh hali değişimlerini unutabilirsiniz. Günlük diyetinize bir miktar sebze ve meyve eklediğinizden emin olun: Temel bir besin “dozunu” almak için 400 g yeterlidir.

Peki hangi sebzeler, meyveler ve meyveler kışın vücudun önemli vitaminlerle doyurulmasına yardımcı olacak?

Elmalar

Elmalar en lezzetli ve uygun fiyatlı sonbahar ve kış meyvelerinden biri olarak kabul edilir. İyi durumda kalırlar ve tüm kış ve bahar boyunca tadını çıkarabilirler. Midemizin çalışmasına yardımcı olan ve kandaki kolesterol seviyesini düşüren birçok vitamin ve mineral içerirler. Ayrıca soğuk mevsimde son derece önemli olan vitamin eksikliği, anemi ve askorbik asit - C vitamini eksikliği için elmaların tüketilmesi gerekir. Taze elma yapabilir veya gerekli vitamin eksikliğini paketlenmiş meyve suları ile doldurabilirsiniz. Ancak taze sıkılmış meyve sularının hemen yarım saat içinde içilmesi gerekiyorsa, paketlenmiş meyve suları daha uzun süre saklanır, dolayısıyla daha pratiktir.

Kereviz

Kereviz, soğuk mevsimde zayıf bağışıklık, kötü ruh hali ile başa çıkmaya ve vücudu güçlendirmeye yardımcı olacak eşsiz bir bitkidir. A ve B vitaminleri, amino asitler ve esansiyel yağlar içerir. Aynı zamanda mevsimsel cilt sorunlarını da çözer; kereviz hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur ve iltihabı hafifletir. Beslenme uzmanları bu bitkiyi övmekten asla yorulmazlar; vücudu temizleme konusunda çok başarılıdır.

Kuşburnu

Soğuk algınlığının sizi bypass edeceğinden emin olmak ister misiniz? Daha sonra kış için kuşburnu stoklayın - halkın doktoru olarak görülmesi boşuna değil. Kuşburnu şeker, pektin, tanen, organik asitler, flavonoidler, A ve B vitaminleri içerir. Vücuttaki C vitamini eksikliğini gidermek için kurutulmuş kuşburnundan tentür hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için 3 yemek kaşığı ezilmiş meyveyi 500 ml kaynar suya dökün ve 12 saat bekletin. Daha sonra süzün ve günde 2 kez 100 ml içirin. Kuşburnu ayrıca çay veya kompostolara katkı maddesi olarak da kullanılır.

Lahana

Lahana sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı olan başka bir sebzedir. C, B1, B2, B6 vitaminlerinin yanı sıra folik asit ve potasyum açısından da zengindir. Ayrıca lahana kanser hücreleriyle savaşmaya yardımcı olan maddeler içerir. Lahanayı salata olarak, salamura veya haşlanmış olarak tüketebilirsiniz.

Greyfurt

Greyfurt, C vitamini, potasyum, magnezyum ve folik asit dahil olmak üzere çok miktarda vitamin ve mineral içeren bir meyvedir. Ayrıca kan kolesterolünü düşürmeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan antioksidanlar içerir. Greyfurt meyve olarak yenebilir, salatalara eklenebilir veya taze meyve suyu haline getirilebilir.

Genel olarak kışın sağlığınızı korumak ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için vitamin ve mineral bakımından zengin taze sebze, meyve ve meyveleri bol miktarda yemelisiniz. Ayrıca doğru beslenmeyi, fiziksel olarak aktif olmayı ve yeterince uyumayı unutmayın.