Qışda vitaminləri haradan almaq olar

Qışın başlaması ilə bir çoxumuz mavi rəngdən və yorğunluqdan şikayət etməyə başlayırıq. Uzun müddət soyuq hava və günəşin olmaması zehni və fiziki rifahımıza təsir edir, həmçinin soyuqdəymə və qripə yoluxma riskini artırır. Həkimlər qeyd edirlər ki, bütün bu amillər orqanizmimizin kifayət qədər vitamin və mineral qəbul etməməsi ilə əlaqədardır, ona görə də onların balansına nəzarət etmək və immunitet sistemini gücləndirmək çox vacibdir. Bədən zəruri maddələrin kifayət qədər gündəlik dozasını alırsa, soyuqdəymə, viruslar və mövsümi əhval dəyişikliyini unuda bilərsiniz. Tərəvəz və meyvələrin bir hissəsini gündəlik rasionunuza daxil etməyinizə əmin olun: 400 q qida maddələrinin əsas “dozasını” əldə etmək üçün kifayətdir.

Beləliklə, qışda bədəni vacib vitaminlərlə doyurmağa hansı tərəvəzlər, meyvələr və giləmeyvə kömək edəcək?

alma

Alma payız-qış mövsümünün ən dadlı və ucuz qiymətə meyvələrindən biri hesab olunur. Onlar yaxşı saxlanılır və bütün qış və yazda istifadə edilə bilər. Onların tərkibində mədənin işləməsinə kömək edən və qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salan bir çox vitamin və mineral var. Bundan əlavə, alma sadəcə olaraq vitamin çatışmazlığı, anemiya və soyuq mövsümdə son dərəcə vacib olan askorbin turşusu - C vitamini çatışmazlığı üçün istehlak edilməlidir. Təzə alma hazırlaya və ya lazımi vitamin çatışmazlığını qablaşdırılmış şirələrlə doldura bilərsiniz. Ancaq təzə sıxılmış şirələri dərhal - yarım saat ərzində içmək lazımdırsa, qablaşdırılmış şirələr daha uzun müddət saxlanılır, buna görə də daha praktikdir.

Kərəviz

Kərəviz, soyuq mövsümdə zəif toxunulmazlığın, pis əhval-ruhiyyənin öhdəsindən gəlməyə və bədəni gücləndirməyə kömək edəcək unikal bir bitkidir. Tərkibində A və B vitaminləri, amin turşuları və efir yağları var. O, həmçinin mövsümi dəri problemlərini həll edəcək - kərəviz hüceyrələrin bərpasına kömək edir və iltihabı aradan qaldırır. Diyetoloqlar bu bitkini tərifləməkdən yorulmurlar - o, bədəni təmizləməklə çox yaxşı məşğul olur.

Qızılgül itburnu

Soyuqluğun sizi keçəcəyinə əmin olmaq istəyirsiniz? Sonra qış üçün qızılgül itburnu yığın - bunun xalqın həkimi hesab edilməsi boş yerə deyil. İtburnu tərkibində şəkərlər, pektinlər, taninlər, üzvi turşular, flavonoidlər, A və B vitaminləri var. Orqanizmdə C vitamini çatışmazlığını kompensasiya etmək üçün qurudulmuş itburnudan tincture hazırlamaq olar. Bunun üçün 3 xörək qaşığı xırdalanmış meyvələri 500 ml qaynar suya töküb 12 saat buraxın. Sonra süzün və gündə 2 dəfə 100 ml için. İtburnu çay və ya kompotlara əlavə kimi də istifadə olunur.

Kələm

Kələm yalnız dadlı deyil, həm də sağlam olan başqa bir tərəvəzdir. C, B1, B2, B6 vitaminləri, həmçinin fol turşusu və kaliumla zəngindir. Bundan əlavə, kələmdə xərçəng hüceyrələri ilə mübarizə aparan maddələr var. Kələmi salat, turşu və ya qaynadılmış halda yeyə bilərsiniz.

Qreypfrut

Qreypfrut çoxlu miqdarda vitamin və mineral, o cümlədən C vitamini, kalium, maqnezium və fol turşusu olan meyvədir. Tərkibində qan xolesterolunu azaltmağa və immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edən antioksidanlar da var. Qreypfrutu meyvə kimi yemək, salatlara əlavə etmək və ya təzə şirə hazırlamaq olar.

Ümumiyyətlə, qışda sağlamlığı qorumaq və immunitet sistemini gücləndirmək üçün vitamin və minerallarla zəngin olan təzə tərəvəz, meyvə və giləmeyvələri çox yemək lazımdır. Həmçinin, düzgün qidalanmağı, fiziki aktiv olmağı və kifayət qədər yatmağı unutmayın.