Lesitinaasi (Lesitinaasi)

Lesitinaasi on ohutsuolessa oleva entsyymi, joka hajottaa lesitiinin sen ainesosiksi.

Lesitiini on fosfolipidi, joka koostuu glyserolista, kahdesta rasvahaposta, fosforihaposta ja koliinista. Lesitiinientsyymin vaikutuksesta lesitiini hydrolysoituu muodostaen glyserolia, rasvahappoja, fosforihappoa ja koliinia.

Lesitiinin hajoaminen komponenteiksi on välttämätöntä hydrolyysituotteiden imeytymisen jatkamiseksi suolistossa. Glyserolia ja rasvahappoja elimistö käyttää energianlähteenä ja myös solukalvojen rakentamiseen. Fosforihappo ja koliini osallistuvat fosfolipidien ja asetyylikoliinin synteesiin.

Siten lesitinaasilla on tärkeä rooli ruoansulatuksessa, mikä varmistaa lesitiinin hajoamisen ja sen komponenttien imeytymisen elimistöön.

Lesitinaasit ovat entsyymejä, jotka hajottavat lesitiiniä, joka on yksi sapen pääkomponenteista. Lesitinaasia tuotetaan ihmisten ja joidenkin eläinten haimassa ja ohutsuolessa.

Lesitiini on glyserolirasvahappoesteri, joka koostuu kolmesta glyserolimolekyylistä, jotka on liitetty aminoryhmien kautta kolmeen rasvahappomolekyyliin. Lesitiini hydrolysoituu suolistossa lesitinaasin vaikutuksesta glyseroliksi, rasvahapoiksi ja koliiniksi.

Glyseriini imeytyy sitten ohutsuolen limakalvon läpi ja verenkiertoon. Myös rasvahapot imeytyvät vereen, mutta eivät yhtä tehokkaasti kuin glyseroli. Lesitiinin sisältämä koliini vapautuu myös verenkiertoon ja menee maksaan, jossa sitä käytetään solukalvojen rakentamiseen tarvittavien fosfolipidien syntetisoimiseen.

Yleensä lesitinaasilla on tärkeä rooli lesitiinin aineenvaihdunnassa, mikä on tärkeää ihmisten terveydelle. Jos lesitinaasit eivät kuitenkaan toimi kunnolla, se voi johtaa lesitiinin puutteeseen elimistössä ja erilaisiin lipidiaineenvaihduntahäiriöihin liittyviin sairauksiin.

Lesitinaasi on entsyymi, joka hajottaa lesitiiniä eli fosfolipidiä – neutraalin rasvan ja kolesterolin monimutkaisten rasvaa ja rasvaesteriä pilkkovien muutosten vesiliukoista tuotetta.

Normaalisti tätä ainetta löytyy vain suoliston epiteelisoluista. Ruoansulatuksen päätyttyä, kun se liikkuu veressä kohti maksaa, lesitinaasi hajottaa endogeenisen lesitiinin lesitiineiksi, jotka puolestaan ​​hydrolysoituvat etyylialkoholiksi, tyydyttyneiksi rasvahapoiksi ja Hoffmanin mukaan fosfori- ja fosforihapoiksi, jolloin muodostuu tuote, jota kutsutaan sappihapoiksi. Tämä kuvaa, mitkä tuotteet muodostuvat fosfolipideistä hapettumalla. Näiden prosessien kemiallinen perusta on proteiinikomponentit, jotka aktivoivat niiden muuntumisen tai hajoamisen.