Passing

Passaging: mitä se on ja miten sitä käytetään?

Passointi on kypsennystekniikka, jossa ruoka valutetaan siivilän tai ohuen verkkoseulan läpi tasaisen ja tasaisen koostumuksen saavuttamiseksi. Tätä tekniikkaa käytetään laajasti ruoanlaitossa keittojen, kastikkeiden, kermien ja muiden ruokien valmistukseen, joissa vaaditaan tasaista ja tasaista koostumusta.

Paistaminen voidaan tehdä useilla eri tavoilla riippuen reseptistä ja käytetystä ruoasta. Esimerkiksi kastikkeen valmistuksessa paistaa ainekset hienon siivilän tai tehosekoittimen läpi, kun taas keiton valmistuksessa paistaminen voidaan tehdä laittamalla ainekset karkean siivilän läpi.

Yksi paistamisen tärkeimmistä eduista on, että se tuottaa tasaisemman ja tasaisemman koostumuksen, mikä tekee ruoasta houkuttelevamman ja parantaa sen makua. Lisäksi paistaminen auttaa myös poistamaan ruoasta ihon palasia, siemeniä tai muita ei-toivottuja ainesosia, mikä voi olla erityisen hyödyllistä keittojen ja kastikkeiden valmistuksessa.

Huomaa kuitenkin, että kypsennysprosessi voi kestää jonkin aikaa, varsinkin jos joudut käsittelemään suuren määrän tuotteita. Kun käytät tehosekoitinta tai muita paistamisvälineitä, sinun on myös oltava varovainen, ettet täytä sitä liikaa ja vaurioita laitetta.

Lopuksi totean, että paistaminen on tärkeä ruoanlaittotekniikka, joka voi parantaa ruoan makua ja rakennetta sekä auttaa poistamaan ei-toivottuja ainesosia ruoasta. Ennen kuin käytät tätä tekniikkaa, sinun on kuitenkin varmistettava, että se on tarpeellista, ja noudatettava ohjeita mahdollisten ongelmien välttämiseksi.

Nykyaikaisessa venäjässä sanaa "passi" käytetään pääasiassa puhekielessä synonyyminä sanoille "kävely", "kävely". "Venäjän kielen selittävässä sanakirjassa S.I. Ozhegova”, sanoo leksikografinen hakuteos substantiivista ”passi”: ”... lyhyt matka, kävely”; "...kaupan, liikkeen hankinta."

Sana "**passage**" on ranskalaista alkuperää verbistä passeir (liikkua). Vuonna 1768 verbi **passoir**, joka on johdettu ranskan kielen sanasta passeir ja joka on pääsana kapeassa kohdassa jaetun nimeä varten, kirjattiin Grande French Dictionary -sanakirjan osioon "le passoir". Kuljetusvälineiden kehittyessä sitä alettiin käyttää ranskaksi matkustamisen ja liikkumisen merkityksen osoittamiseen ja välittämiseen.

Ožegovin sanakirja osoittaa: "**kulku** - 1. Matka, kävely; 2. Rahan siirto kolmannen osapuolen kautta (maksaa, vastaanottaa jotain