Régime de bâtonnets de crabe

Aujourd'hui, la mode pour un corps mince, en forme et en bonne santé continue de prendre de l'ampleur. Les nutritionnistes recherchent une recette « magique » pour perdre du poids, et les femmes recherchent un régime efficace. Il existe de nombreux régimes, mais il s'avère que tous ne donnent pas le résultat tant attendu - tout est très individuel. Les partisans d'une alimentation saine recherchent des options pour combiner des aliments sains dans lesquels le corps n'est pas épuisé par la faim, mais ne prend pas non plus de poids excessif. L’un d’eux est désormais utilisé efficacement au Japon.

C'est quoi le truc?

Le principe de ce régime est connu depuis longtemps et a été utilisé avec succès par les athlètes : la reconstitution active des protéines dans le corps. Cela élimine les graisses animales et minimise les aliments contenant des glucides. Les protéines sont le matériau à partir duquel tout le corps humain est créé : ses muscles et sa peau, ses cheveux et ses ongles, ses organes internes et ses vaisseaux sanguins. Ainsi, pour garder vos muscles forts, votre peau élastique et tonique, vos cheveux brillants et vos ongles forts, mangez du poisson, du surimi et des fruits de mer. Les bâtonnets de crabe (surimi) sont très pratiques pour un régime protéiné, car ils contiennent un minimum de matières grasses et sont immédiatement prêts à être consommés.

D’où poussent les « jambes » ?

Les bâtonnets de crabe sont une invention des chefs japonais. L '«âge» de ce plat est assez impressionnant - 9 siècles. Au Japon seulement, la base des bâtonnets de crabe s'appelle surimi et le plat à base de surimi s'appelle kamaboko. Le surimi est fabriqué exclusivement à partir de la chair de morue (maigre) : merlu, goberge, merlan, etc. Le produit a reçu le nom de « bâtonnets de crabe » en raison de l'ajout de l'arôme de chair de crabe - c'est la seule recette de kamaboko qui soit connu dans notre pays. Mais au Japon, plus de 1 000 plats différents sont préparés à partir de surimi, auxquels sont ajoutés divers assaisonnements, du fromage et des œufs. C'est très pratique, car le surimi - poisson haché lavé - a un goût et un arôme absolument neutres.

Quel est l'avantage ?

Selon les nutritionnistes, les protéines de poisson sont facilement et complètement absorbées par l'organisme. Et s'il s'agit de poisson de mer, il contient également des vitamines et des micro-éléments utiles. Après un repas de poisson, il n'y a pas de sensation de lourdeur au niveau de l'estomac ni de somnolence, puisque le corps a besoin de dépenser une petite quantité d'énergie pour digérer les plats de poisson. Tout cela s'applique directement au surimi, qui est du poisson haché, c'est-à-dire des protéines de poisson.

Et la qualité ?

Nous apprenons maintenant à choisir des bâtonnets de crabe de qualité. Tout d’abord, faites confiance à des marques connues qui entretiennent une réputation positive depuis de nombreuses années, et deuxièmement, lisez attentivement la composition du produit sur l’étiquette. Par exemple, l'une des entreprises manufacturières les plus célèbres est Viciunai (TM VICI) - son expérience s'étend sur plus de 20 ans ! Les bâtonnets de crabe VICI ne contiennent ni conservateurs, ni stabilisants, ni exhausteurs de goût, et la recette du produit a été élaborée en tenant compte des traditions culinaires japonaises.