Yengeç çubuğu diyeti

Günümüzde ince, fit ve sağlıklı vücut modası ivme kazanmaya devam ediyor. Beslenme uzmanları kilo vermek için "sihirli" bir tarif arıyor, kadınlar ise etkili bir diyet arıyor. Pek çok diyet var, ancak ortaya çıktığı gibi hepsi uzun zamandır beklenen sonucu vermiyor - her şey çok bireysel. Sağlıklı beslenmenin savunucuları, vücudun açlıktan tükenmediği, aynı zamanda fazla kilo almadığı sağlıklı gıdaları birleştirme seçenekleri arıyor. Bunlardan biri şu anda Japonya'da etkin bir şekilde kullanılıyor.

Hilesi ne?

Bu diyetin prensibi uzun zamandır bilinmektedir ve sporcular arasında başarıyla kullanılmaktadır - vücuttaki proteinin aktif olarak yenilenmesi. Bu, hayvansal yağları ortadan kaldırır ve karbonhidrat içeren gıdaları en aza indirir. Protein, tüm insan vücudunun oluşturulduğu malzemedir: kasları ve derisi, saçları ve tırnakları, iç organları ve kan damarları. Bu nedenle kaslarınızı güçlü, cildinizi elastik ve sıkı, saçlarınızı parlak ve tırnaklarınızı güçlü tutmak için balık, surimi ve deniz ürünleri yiyin. Yengeç çubukları (surimi), minimum miktarda yağ içerdikleri ve hemen yemeye hazır oldukları için protein diyeti için çok uygundur.

“Bacaklar nereden büyür”?

Yengeç çubukları Japon şeflerin bir icadıdır. Bu yemeğin "yaşı" oldukça etkileyici - 9 yüzyıl. Sadece Japonya'da yengeç çubuklarının tabanına surimi, surimiden yapılan yemeğe ise kamaboko denir. Surimi yalnızca morina (yağsız) balığının etinden yapılır: hake, pollock, mavi mezgit vb. Ürün, yengeç eti aromasının eklenmesi nedeniyle "yengeç çubukları" adını almıştır - bu, tek kamaboko tarifidir. ülkemizde bilinmektedir. Ancak Japonya'da surimiden çeşitli baharatlar, peynir ve yumurta eklenerek 1000'den fazla farklı yemek yapılıyor. Bu çok uygundur, çünkü surimi - yıkanmış kıyılmış balık - kesinlikle nötr bir tada ve aromaya sahiptir.

Faydası nedir?

Beslenme uzmanlarına göre balık proteini vücut tarafından kolayca ve tamamen emilen bir türdür. Ve eğer deniz balığı ise, o zaman yararlı vitaminler ve mikro elementler de vardır. Balık yemeğinden sonra vücudun balık yemeklerini sindirmek için az miktarda enerji harcaması gerektiğinden midede ağırlık hissi veya uyuşukluk hissi olmaz. Bütün bunlar doğrudan balık kıyması yani balık proteini olan surimi için geçerlidir.

Peki ya kalite?

Şimdi yüksek kaliteli yengeç çubuklarının nasıl seçileceğini öğrenelim. Öncelikle uzun yıllardır olumlu itibarını koruyan tanınmış markalara güvenin ve ikinci olarak etiketteki ürün kompozisyonunu dikkatlice okuyun. Örneğin, en ünlü imalat şirketlerinden biri Vichyunai'dir (TM VICI) - deneyimi 20 yılı aşkın bir süredir! VICI yengeç çubukları koruyucu, stabilizatör veya lezzet arttırıcı madde içermez ve ürün tarifi Japon mutfak gelenekleri dikkate alınarak geliştirilmiştir.