Krabstick dieet

Tegenwoordig blijft de mode voor een slank, fit en gezond lichaam aan kracht winnen. Voedingsdeskundigen zijn op zoek naar een ‘magisch’ recept om af te vallen, en vrouwen zijn op zoek naar een effectief dieet. Er zijn veel diëten, maar het blijkt dat ze niet allemaal het langverwachte resultaat opleveren - alles is heel individueel. Voorstanders van een gezond dieet zijn op zoek naar opties voor het combineren van gezonde voedingsmiddelen waarbij het lichaam niet uitgeput raakt door honger, maar ook geen overgewicht krijgt. Eén ervan wordt nu effectief gebruikt in Japan.

Wat is de truc?

Het principe van dit dieet is al lang bekend en wordt met succes gebruikt onder atleten: actieve aanvulling van eiwitten in het lichaam. Dit elimineert dierlijke vetten en minimaliseert voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten. Eiwit is het materiaal waaruit het hele menselijke lichaam is gemaakt: de spieren en huid, haar en nagels, inwendige organen en bloedvaten. Om je spieren sterk, je huid elastisch en strak, je haar glanzend en je nagels sterk te houden, eet je daarom vis, surimi en zeevruchten. Krabsticks (surimi) zijn erg handig in een eiwitdieet, omdat ze een minimum aan vet bevatten en direct klaar zijn om te eten.

Waar groeien “benen” vandaan?

Krabsticks zijn een uitvinding van Japanse chef-koks. De "leeftijd" van dit gerecht is behoorlijk indrukwekkend: 9 eeuwen. Alleen in Japan heet de basis voor krabsticks surimi, en het gerecht dat van surimi wordt gemaakt heet kamaboko. Surimi wordt uitsluitend gemaakt van het vlees van kabeljauw (magere) vis: heek, koolvis, wijting, enz. Het product kreeg de naam "krabsticks" vanwege de toevoeging van het aroma van krabvlees - dit is het enige kamaboko-recept dat bekend in ons land. Maar in Japan worden meer dan 1000 verschillende gerechten gemaakt van surimi, waaraan verschillende kruiden, kaas en eieren worden toegevoegd. Dit is erg handig, omdat surimi - gewassen visgehakt - een absoluut neutrale smaak en aroma heeft.

Wat is het voordeel?

Volgens voedingsdeskundigen is viseiwit een soort dat gemakkelijk en volledig door het lichaam wordt opgenomen. En als het zeevis is, dan zijn er ook nuttige vitamines en micro-elementen. Na een vismaaltijd is er geen zwaar gevoel in de maag of een gevoel van slaperigheid, omdat het lichaam een ​​kleine hoeveelheid energie nodig heeft om visgerechten te verteren. Dit alles is rechtstreeks van toepassing op surimi, dat is gehakte vis, dat wil zeggen viseiwit.

Hoe zit het met de kwaliteit?

Nu leren we hoe we kwaliteitskrabsticks kunnen kiezen. Vertrouw allereerst op bekende merken die al jaren een positieve reputatie behouden, en ten tweede: lees aandachtig de productsamenstelling op het etiket. Een van de beroemdste productiebedrijven is bijvoorbeeld Viciunai (TM VICI) - de ervaring omvat meer dan 20 jaar! VICI-krabsticks bevatten geen bewaarmiddelen, stabilisatoren of smaakversterkers en het productrecept is ontwikkeld rekening houdend met de Japanse culinaire tradities.