Het grapefruitdieet is een caloriearm dieet, ontworpen voor 7 dagen. Tijdens deze periode kunt u 4 tot 5 kilogram overtollig gewicht verliezen. Het grapefruitdieet is redelijk uitgebalanceerd en bevat veel vitamines en mineralen. Omdat citrusvruchten rijk zijn aan vitamine C, helpt dit dieet je niet alleen om af te vallen, maar versterkt het ook je immuunsysteem. Regelmatige consumptie van grapefruits voorziet het lichaam van de noodzakelijke dosis vitamine C.
Tijdens het grapefruitdieet moet je zout, kruiden en sauzen (behalve rode peper) vermijden. Vlees moet mager zijn en vis mager. Je kunt ingeblikt voedsel eten, maar alleen in zijn eigen sap.
Tussen de hoofdmaaltijden mag u een glas kefir drinken om uw honger te stillen. Je kunt ook een appel, sinaasappel of een theelepel honing met groene thee eten. Je kunt natuurlijke koffie drinken zonder suiker.
Dieet voor elke dag van het grapefruitdieet:
1 dag:
Ontbijt: grapefruitsap zonder suiker of 1 grapefruit; 2 stukjes magere ham, elk 25 g; koffie of thee zonder suiker.
Lunch: 1 grapefruit; 250 g groentesalade, op smaak gebracht met citroensap; koffie of thee.
Diner: 150 g gekookt of gebakken mager vlees; 200 g groene salade met citroensap; thee met honing.
Dag 2:
Ontbijt: grapefruitsap zonder suiker of 1 grapefruit; 2 gekookte eieren; koffie of thee zonder suiker.
Lunch: 1 grapefruit; 50 g kaas met een vetgehalte van 20-30% of magere kwark.
Diner: 200 g gekookte of gegrilde magere vis; een grote portie groene groentesalade, op smaak gebracht met citroensap en olijfolie; 20 g zwart brood.
Dag 3:
Ontbijt: grapefruitsap zonder suiker of 1 grapefruit; 2 eetlepels. l. havermout of muesli met 1 eetl. l. rozijnen, 2-3 gehakte noten (behalve pinda's) en 4 el. l. magere yoghurt of melk.
Lunch: 1 grapefruit; een kop groentesoep of heldere bouillon met 2 crackers.
Diner: 200 g kipfilet, gegrild of gekookt; 2 gebakken tomaten; voor het slapengaan - een halve grapefruit.
Dag 4:
Ontbijt: een glas tomatensap; 1 gekookt ei; Thee met citroen.
Lunch: 1 grapefruit; een grote portie wortel- of groene salade, aangekleed met citroensap en olijfolie; een stuk brood of toast.
Diner: 400 g gekookte of gestoofde groenten (courgette, kool, bieten, wortelen, selderij); thee; voor het slapengaan - verse grapefruit of sap.
Dag 5:
Ontbijt: fruitsalade van appel, grapefruit en sinaasappel; koffie of thee met citroen.
Lunch: 1 grote gepofte aardappel; 200 g groene of koolsalade.
Diner: 200 g mager rundvlees, of 250 g kipfilet, of 250 g visfilet; tomatensap of gebakken tomaat; voor het slapengaan - grapefruit of sap.
Dag 6-7: elk menu van voorgaande dagen.
De belangrijkste beperking van het grapefruitdieet is om na 19.00 uur niet meer te eten.
Het grapefruitdieet is gecontra-indiceerd voor mensen met gastritis en maagzweren.