Грейпфрутова дієта – це низькокалорійна дієта, розрахована на 7 днів. За цей термін можна скинути від 4 до 5 кілограмів зайвої ваги. Грейпфрутова дієта досить збалансована і містить багато вітамінів та мінералів. Оскільки цитрусові багаті на вітамін С, така дієта не тільки допомагає схуднути, але і зміцнює імунітет. Регулярне вживання грейпфрут забезпечує організм необхідною дозою вітаміну С.
Під час грейпфрутової дієти потрібно відмовитися від солі, приправ та соусів (крім червоного перцю). М'ясо має бути пісним, а риба – нежирною. Можна вживати консерви, але у своєму соку.
Між основними прийомами їжі дозволяється пити склянку кефіру, щоб вгамувати голод. Також можна з'їсти яблуко, апельсин чи чайну ложку меду до зеленого чаю. Допускається пити натуральну каву без цукру.
Раціон на кожен день грейпфрутової дієти:
1 день:
Сніданок: сік грейпфрутовий без цукру або 1 грейпфрут; 2 шматочки пісної шинки по 25 г; кава або чай без цукру.
Обід: 1 грейпфрут; 250 г овочевого салату, заправленого лимонним соком; кава або чай.
Вечеря: 150 г відвареного або обсмаженого м'яса; 200 г зеленого салату із лимонним соком; чай з медом.
2 день:
Сніданок: сік грейпфрутовий без цукру або 1 грейпфрут; 2 варені яйця; кава або чай без цукру.
Обід: 1 грейпфрут; 50 г сиру жирністю 20-30% чи нежирний сир.
Вечеря: 200 г відвареної чи приготовленої на грилі нежирної риби; велика порція зеленого овочевого салату, заправленого лимонним соком та оливковою олією; 20 г чорного хліба.
3 день:
Сніданок: сік грейпфрутовий без цукру або 1 грейпфрут; 2 ст. л. вівсянки чи мюслі з 1 ст. л. ізюму, 2-3 подрібненими горіхами (крім арахісу) та 4 ст. л. знежиреного йогурту чи молока.
Обід: 1 грейпфрут; чашка овочевого супу чи прозорого бульйону з 2 сухариками.
Вечеря: 200 г курячої грудки, приготовленої на грилі або відвареної; 2 запечені помідори; перед сном – половинка грейпфрута.
4 день:
Сніданок: склянка томатного соку; 1 варене яйце; чай з лимоном.
Обід: 1 грейпфрут; велика порція салату з моркви або зелені, заправленого лимонним соком та оливковою олією; шматочок хліба чи тост.
Вечеря: 400 г відварених або тушкованих овочів (кабачок, капуста, буряк, морква, селера); чай; перед сном – свіжий грейпфрут або сік.
5 день:
Сніданок: фруктовий салат з яблука, грейпфрута та апельсина; кава або чай з лимоном.
Обід: 1 велика запечена картоплина; 200 г салату із зелені або капусти.
Вечеря: 200 г яловичини, або 250 г курячої грудки, або 250 г рибного філе; томатний сік чи запечений помідор; перед сном – грейпфрут або сік.
6-7 день: будь-яке меню із попередніх днів.
Головне обмеження грейпфрутової дієти – не їсти після 19:00.
Грейпфрутова дієта протипоказана людям з гастритом та виразкою шлунка.