Krabbenstäbchen-Diät

Heutzutage gewinnt die Mode für einen schlanken, fitten und gesunden Körper immer mehr an Bedeutung. Ernährungswissenschaftler suchen nach einem „Zauberrezept“ zum Abnehmen und Frauen suchen nach einer wirksamen Diät. Es gibt viele Diäten, aber wie sich herausstellt, liefern nicht alle das lang ersehnte Ergebnis – alles ist sehr individuell. Befürworter einer gesunden Ernährung suchen nach Möglichkeiten, gesunde Lebensmittel zu kombinieren, bei denen der Körper nicht durch Hunger erschöpft wird, aber auch nicht an Übergewicht zunimmt. Einer davon wird mittlerweile in Japan effektiv eingesetzt.

Was ist der Trick?

Das Prinzip dieser Diät ist seit langem bekannt und wird bei Sportlern erfolgreich eingesetzt – die aktive Wiederauffüllung des Proteins im Körper. Dadurch werden tierische Fette eliminiert und kohlenhydrathaltige Lebensmittel auf ein Minimum reduziert. Protein ist das Material, aus dem der gesamte menschliche Körper besteht: seine Muskeln und Haut, Haare und Nägel, innere Organe und Blutgefäße. Um Ihre Muskeln stark, Ihre Haut elastisch und straff, Ihr Haar glänzend und Ihre Nägel stark zu halten, essen Sie daher Fisch, Surimi und Meeresfrüchte. Krabbenstäbchen (Surimi) eignen sich sehr gut für eine Proteindiät, da sie ein Minimum an Fett enthalten und sofort verzehrfertig sind.

Woher wachsen „Beine“?

Krabbenstäbchen sind eine Erfindung japanischer Köche. Das „Alter“ dieses Gerichts ist ziemlich beeindruckend – 9 Jahrhunderte. Nur in Japan heißt die Basis für Krabbenstäbchen Surimi und das aus Surimi zubereitete Gericht heißt Kamaboko. Surimi wird ausschließlich aus dem Fleisch von (magerem) Kabeljau hergestellt: Seehecht, Seelachs, Blauer Wittling usw. Den Namen „Krabbenstäbchen“ erhielt das Produkt aufgrund der Zugabe des Aromas von Krabbenfleisch – dies ist das einzige Kamaboko-Rezept, das es gibt ist in unserem Land bekannt. Aber in Japan werden mehr als 1000 verschiedene Gerichte aus Surimi zubereitet, wobei verschiedene Gewürze, Käse und Eier hinzugefügt werden. Das ist sehr praktisch, denn Surimi – gewaschener gehackter Fisch – hat einen absolut neutralen Geschmack und Geruch.

Was ist der Vorteil?

Laut Ernährungswissenschaftlern handelt es sich bei Fischprotein um eine Art, die vom Körper leicht und vollständig aufgenommen werden kann. Und wenn es sich um Meeresfisch handelt, dann sind darin auch nützliche Vitamine und Mikroelemente enthalten. Nach einer Fischmahlzeit gibt es kein Schweregefühl im Magen oder ein Gefühl der Schläfrigkeit, da der Körper für die Verdauung von Fischgerichten eine kleine Menge Energie aufwenden muss. All dies trifft direkt auf Surimi zu, bei dem es sich um gehackten Fisch, also Fischprotein, handelt.

Wie sieht es mit der Qualität aus?

Jetzt lernen wir, wie man hochwertige Krabbenstäbchen auswählt. Vertrauen Sie erstens bekannten Marken, die seit vielen Jahren einen positiven Ruf genießen, und lesen Sie zweitens sorgfältig die Produktzusammensetzung auf dem Etikett. Eines der bekanntesten Produktionsunternehmen ist beispielsweise Viciunai (TM VICI) – die Erfahrung erstreckt sich über mehr als 20 Jahre! VICI-Krabbenstäbchen enthalten keine Konservierungsstoffe, Stabilisatoren oder Geschmacksverstärker und die Produktrezeptur wurde unter Berücksichtigung japanischer kulinarischer Traditionen entwickelt.