Crab çubuq pəhrizi

Bu gün incə, fit və sağlam bədən modası sürətlənməyə davam edir. Diyetoloqlar arıqlamaq üçün “sehrli” resept, qadınlar isə effektiv pəhriz axtarırlar. Bir çox pəhriz var, amma göründüyü kimi, hamısı çoxdan gözlənilən nəticəni vermir - hər şey çox fərdi. Sağlam pəhriz tərəfdarları bədənin aclıqdan tükənmədiyi, həm də artıq çəki qazanmadığı sağlam qidaları birləşdirmək variantlarını axtarırlar. Onlardan biri hazırda Yaponiyada səmərəli şəkildə istifadə olunur.

Nə hiylə var?

Bu pəhrizin prinsipi çoxdan məlumdur və idmançılar arasında uğurla istifadə olunur - bədəndə proteinin aktiv şəkildə doldurulması. Bu, heyvan yağlarını aradan qaldırır və karbohidratlı qidaları minimuma endirir. Zülal bütün insan bədəninin yaradıldığı materialdır: onun əzələləri və dərisi, saçları və dırnaqları, daxili orqanlar və qan damarları. Buna görə də əzələlərinizin güclü, dərinizin elastik və tonlanmış, saçlarınızın parlaq, dırnaqlarınızın möhkəm olması üçün balıq, surimi və dəniz məhsulları yeyin. Crab çubuqları (surimi) protein pəhrizi üçün çox əlverişlidir, çünki onların tərkibində minimum yağ var və dərhal yeməyə hazırdır.

"Ayaqlar" haradan böyüyür?

Crab çubuqları yapon aşpazlarının ixtirasıdır. Bu yeməyin "yaşı" olduqca təsir edicidir - 9 əsr. Yalnız Yaponiyada xərçəng çubuqlarının əsası surimi, surimidən hazırlanan yeməyi isə kamaboko adlanır. Surimi sırf cod (arıq) balıq ətindən hazırlanır: hake, pollock, blue whiting və s. Məhsula cır ətinin ətri əlavə edildiyi üçün "crab çubuqları" adını aldı - bu, yeganə kamaboko reseptidir. ölkəmizdə tanınır. Lakin Yaponiyada surimidən müxtəlif ədviyyatlar, pendir və yumurta əlavə etməklə 1000-dən çox müxtəlif yeməklər hazırlanır. Bu, çox rahatdır, çünki surimi - yuyulmuş qiymə balıq - tamamilə neytral dad və aroma malikdir.

Nə faydası var?

Diyetoloqların fikrincə, balıq zülalı orqanizm tərəfindən asanlıqla və tam əmilən bir növdür. Dəniz balığıdırsa, faydalı vitaminlər və mikroelementlər də var. Balıq yeməyindən sonra mədədə ağırlıq hissi və ya yuxululuq hissi yoxdur, çünki orqanizm balıq yeməklərini həzm etmək üçün az miqdarda enerji sərf etməlidir. Bütün bunlar bilavasitə qiymə balıq olan surimiyə, yəni balıq zülalına aiddir.

Bəs keyfiyyət?

İndi keyfiyyətli cır çubuqlarını necə seçməyi öyrənirik. İlk növbədə, uzun illər ərzində müsbət reputasiyanı qoruyan tanınmış markalara etibar edin, ikincisi, etiketdəki məhsulun tərkibini diqqətlə oxuyun. Məsələn, ən məşhur istehsal şirkətlərindən biri Viciunai (TM VICI) - onun təcrübəsi 20 ildən artıqdır! VICI cır çubuqlarının tərkibində konservantlar, stabilizatorlar və ya dad artırıcılar yoxdur və məhsulun resepti Yapon kulinariya ənənələri nəzərə alınmaqla hazırlanmışdır.