Régime alimentaire pour l'avitaminose

Le manque de vitamines au printemps pose beaucoup de problèmes aux femmes : les cheveux tombent et perdent de leur éclat, les ongles pèlent, la peau pèle. Dans le contexte d'une carence en vitamines, une dépression printanière peut se développer. Notre tâche est d'empêcher le blues de s'emparer de notre corps et de notre humeur. Accueillons le printemps en bonne santé et joyeux !

Mars et avril sont les mois de l’année les plus carencés en vitamines. Pour compenser les carences en vitamines, mangez des aliments de toutes les couleurs du spectre.

Thérapie par la couleur

Rouge. Les poivrons doux sont une source de vitamines C et de carotène.
Orange. Les oranges contiennent également beaucoup de vitamine C.
Jaune. La citrouille compensera le manque de vitamines C, B et PP.
Vert. Les légumes verts et verts sont riches en acide folique et en vitamine K.
Bleu clair, bleu, violet. Une variété de baies, même congelées, doivent être consommées une poignée par jour - elles contiennent tout un complexe de vitamines et de minéraux.

Les recettes de grand-mère

Les méthodes traditionnelles de traitement des carences en vitamines printanières contiennent, par exemple, une recommandation d'ajouter un peu de miel à certains jus, par exemple de carotte ou de citrouille.

La source la plus riche en vitamines est constituée de grains de blé, de pois et de haricots germés. Dans leurs germes, la teneur en vitamines augmente plusieurs fois.

La décoction d'églantier est un excellent remède populaire pour prévenir et combattre les carences en vitamines. Pour préparer cette infusion, c'est simple : mettez des cynorrhodons secs et bien lavés dans un thermos et versez de l'eau bouillante à raison de quelques baies par verre d'eau. Après quelques heures, vous pouvez boire le bouillon, mais il est préférable de le préparer toute la nuit.

La viorne est très bonne en cas de carence en vitamines. Pour préparer une infusion à partir des fruits de la plante, prenez une cuillère à soupe de baies, versez un verre d'eau bouillante, laissez reposer 4 heures, filtrez et buvez. Prendre l'infusion un demi-verre deux fois par jour, pendant une semaine ou deux.

Vous pouvez préparer une masse multivitaminée selon une recette populaire. Il est préparé à partir d'abricots secs, de canneberges, de citron, de raisins secs et de noix. Prenez tous les ingrédients en quantités égales, hachez et mélangez, puis placez les ingrédients dans un pot et remplissez de miel, à raison de 200 grammes de miel par pot d'un litre.

Top 5 des mélanges pour booster l'immunité

Appuyez-vous sur la choucroute, c'est un réservoir de vitamine C et d'autres vitamines et minéraux. Il est conseillé de le consommer dans les 2-3 heures suivant sa sortie de la saumure. En mangeant 200 g de choucroute, vous reconstituerez vos besoins quotidiens en vitamine C.

Citron

Le jus de citron est très riche en potassium organique, si nécessaire au fonctionnement normal du système cardiovasculaire et des reins. Le jus de citron est une source de citrine. Cette substance, associée à la vitamine C, a un effet bénéfique sur les processus redox dans le corps, le métabolisme, et renforce et rend également élastiques les parois des vaisseaux sanguins.

Petits pois

Les pois comblent le manque de vitamines au printemps. C'est un produit très savoureux et sain, il contient jusqu'à 6 g de protéines, il peut parfaitement remplacer la viande, c'est également un produit hypocalorique et est souvent utilisé dans les régimes, alors que le corps ne souffre pas d'un manque de protéines. . Les pois sont riches en vitamines B, les vitamines A, C et PP contiennent également du manganèse, du fer, du phosphore, du calcium, du zinc et du potassium.

Les produits laitiers

Le kéfir, le fromage cottage et autres produits laitiers fermentés peuvent soutenir considérablement le corps au printemps. Il est recommandé aux personnes dont le système immunitaire est affaibli de boire du kéfir fermenté avec du lait fermenté cuit au four ou de la crème sure. Vous pouvez également ajouter de la cannelle, des abricots secs, du miel et de la cardamome.

Des noisettes

Les noix sont un véritable réservoir de tout ce dont une personne a besoin. Les cerneaux de noix sont une riche source de vitamines et de sels minéraux. Ils contiennent une quantité colossale de potassium, nécessaire à la croissance et au renforcement de l'organisme. Le manganèse et le phosphore assurent le fonctionnement normal du cerveau et du cœur, le soufre, le cuivre, le zinc, l'iode, le sélénium et le molybdène activent les forces immunitaires de l'organisme, augmentent la résistance aux rads.