Diät gegen Vitaminmangel

Ein Mangel an Vitaminen bereitet Frauen im Frühling viele Probleme: Haare fallen aus und verlieren ihren Glanz, Nägel schälen sich, Haut schält sich. Vor dem Hintergrund eines Vitaminmangels kann sich eine Frühjahrsdepression entwickeln. Unsere Aufgabe ist es, zu verhindern, dass der Blues unseren Körper und unsere Stimmung übernimmt. Begrüßen wir den Frühling gesund und munter!

März und April sind die Monate des Jahres mit dem höchsten Vitaminmangel. Um Vitaminmangel auszugleichen, essen Sie Lebensmittel in allen Farben des Spektrums.

Farbtherapie

Rot. Paprika ist eine Quelle für Vitamin C und Carotin.
Orange. Orangen enthalten außerdem viel Vitamin C.
Gelb. Kürbis gleicht den Mangel an Vitamin C, B und PP aus.
Grün. Grünes Gemüse und grünes Gemüse enthalten viel Folsäure und Vitamin K.
Hellblau, Blau, Lila. Verschiedene Beeren, auch gefroren, sollten täglich eine Handvoll gegessen werden – sie enthalten einen ganzen Vitamin- und Mineralstoffkomplex.

Omas Rezepte

Traditionelle Methoden zur Behandlung von Vitaminmangel im Frühling enthalten beispielsweise die Empfehlung, einigen Säften, beispielsweise Karotten oder Kürbis, etwas Honig hinzuzufügen.

Die reichhaltigste Vitaminquelle sind gekeimte Weizen-, Erbsen- und Bohnenkörner. In ihren Sprossen erhöht sich der Vitamingehalt um ein Vielfaches.

Ein ausgezeichnetes Volksheilmittel zur Vorbeugung und Bekämpfung von Vitaminmangel ist das Abkochen von Hagebutten. Die Zubereitung dieses Aufgusses ist ganz einfach: Trockene, gut gewaschene Hagebutten in eine Thermoskanne geben und mit kochendem Wasser aufgießen, jeweils ein paar Beeren pro Glas Wasser. Nach ein paar Stunden können Sie die Brühe trinken, besser ist es jedoch, sie über Nacht zuzubereiten.

Viburnum ist sehr gut gegen Vitaminmangel. Um einen Aufguss aus den Früchten der Pflanze zuzubereiten, nehmen Sie einen Esslöffel Beeren, gießen Sie ein Glas kochendes Wasser ein, lassen Sie es 4 Stunden lang stehen, geben Sie es ab und trinken Sie es. Nehmen Sie den Aufguss ein bis zwei Wochen lang zweimal täglich in einem halben Glas ein.

Sie können eine Multivitaminmasse nach einem Volksrezept zubereiten. Es wird aus getrockneten Aprikosen, Preiselbeeren, Zitrone, Rosinen und Walnüssen zubereitet. Nehmen Sie alle Zutaten in gleichen Mengen, hacken und vermischen Sie sie, geben Sie die Zutaten dann in ein Glas und füllen Sie es mit Honig, basierend auf 200 Gramm Honig pro Liter Glas.

Die 5 besten Mischungen zur Stärkung der Immunität

Lehnen Sie sich von Sauerkraut ab, es ist ein Vorrat an Vitamin C und anderen Vitaminen und Mineralstoffen. Es empfiehlt sich, es innerhalb von 2-3 Stunden nach der Entnahme aus der Salzlake zu verzehren. Durch den Verzehr von 200 g Sauerkraut decken Sie Ihren täglichen Vitamin-C-Bedarf.

Zitrone

Zitronensaft ist sehr reich an organischem Kalium, das für die normale Funktion des Herz-Kreislauf-Systems und der Nieren so wichtig ist. Zitronensaft ist eine Citrinquelle. Dieser Stoff wirkt sich in Kombination mit Vitamin C positiv auf Redoxprozesse im Körper und Stoffwechsel aus und stärkt und macht die Wände der Blutgefäße elastisch.

Erbsen

Erbsen gleichen den Vitaminmangel im Frühjahr aus. Dies ist ein sehr schmackhaftes und gesundes Produkt, es enthält bis zu 6 g Protein, es kann Fleisch perfekt ersetzen, ist außerdem ein kalorienarmes Produkt und wird oft in Diäten verwendet, während der Körper nicht unter Proteinmangel leidet . Erbsen sind reich an B-Vitaminen, Vitamin A, C und PP enthalten außerdem Mangan, Eisen, Phosphor, Kalzium, Zink und Kalium.

Milchprodukte

Kefir, Hüttenkäse und andere fermentierte Milchprodukte können den Körper im Frühling maßgeblich unterstützen. Personen mit geschwächtem Immunsystem wird empfohlen, mit fermentierter Backmilch oder Sauerrahm fermentierter Kefir zu trinken. Sie können auch Zimt, getrocknete Aprikosen, Honig und Kardamom hinzufügen.

Nüsse

Nüsse sind ein wahres Lagerhaus für alles, was ein Mensch braucht. Walnusskerne sind eine reichhaltige Quelle an Vitaminen und Mineralsalzen. Sie enthalten eine enorme Menge Kalium, das für das Wachstum und die Stärkung des Körpers notwendig ist. Mangan und Phosphor sorgen für eine normale Funktion des Gehirns und des Herzens, Schwefel, Kupfer, Zink, Jod, Selen und Molybdän aktivieren die Immunkräfte des Körpers und erhöhen die Widerstandsfähigkeit gegen Strahlung