Diæt for avitaminose

Mangel på vitaminer om foråret giver kvinder mange problemer: hår falder af og mister sin glans, negle skræller, hudafskalninger. På baggrund af vitaminmangel kan forårsdepression udvikle sig. Vores opgave er at forhindre de blå i at overtage vores krop og humør. Lad os byde foråret velkommen sundt og muntert!

Marts og april er årets mest vitaminmangel måneder. For at kompensere for vitaminmangel skal du spise fødevarer i alle farver i spektret.

Farveterapi

Rød. Sød peber er en kilde til vitamin C og caroten.
Orange. Appelsiner indeholder også meget C-vitamin.
Gul. Græskar vil kompensere for manglen på vitamin C, B og PP.
Grøn. Grønt og grønne grøntsager er høje i folinsyre og vitamin K.
Lyseblå, blå, lilla. En række bær, selvom de er frosne, bør spises en håndfuld om dagen - de indeholder et helt vitamin- og mineralkompleks.

Bedstemors opskrifter

Traditionelle metoder til behandling af forårsvitaminmangel indeholder for eksempel en anbefaling om at tilføje lidt honning til nogle juicer, for eksempel gulerod eller græskar.

Den rigeste kilde til vitaminer er spirede korn af hvede, ærter og bønner. I deres spirer stiger vitaminindholdet flere gange.

Et fremragende folkemiddel til at forebygge og bekæmpe vitaminmangel er hybenafkog. Det er nemt at tilberede denne infusion: læg tørre, godt vaskede hyben i en termokande og hæld kogende vand i en hastighed på et par bær pr. glas vand. Efter et par timer kan du drikke bouillonen, men det er bedre at forberede det natten over.

Viburnum er meget godt mod vitaminmangel. For at forberede en infusion fra plantens frugter, tag en spiseskefuld bær, hæld et glas kogende vand, lad det stå i 4 timer, si og drik. Tag infusionen et halvt glas to gange om dagen i en uge eller to.

Du kan forberede en multivitaminmasse i henhold til en folkeopskrift. Den er tilberedt af tørrede abrikoser, tranebær, citron, rosiner og valnødder. Tag alle ingredienserne i lige store mængder, hak og bland, kom derefter ingredienserne i en krukke og fyld med honning, baseret på 200 gram honning pr. liter krukke.

Top 5 blandinger til at øge immuniteten

Læn dig på surkål, det er et lager af C-vitamin og andre vitaminer og mineraler. Det er tilrådeligt at indtage det inden for 2-3 timer efter det er fjernet fra saltlagen. Ved at spise 200 g surkål vil du genopbygge dit daglige C-vitaminbehov.

Citron

Citronsaft er meget rig på organisk kalium, som er så nødvendigt for den normale funktion af det kardiovaskulære system og nyrerne. Citronsaft er en kilde til citrin. Dette stof, kombineret med C-vitamin, har en gavnlig effekt på redoxprocesser i kroppen, stofskiftet og styrker og gør væggene i blodkarrene elastiske.

Ærter

Ærter genopbygger manglen på vitaminer om foråret. Dette er et meget velsmagende og sundt produkt, det indeholder op til 6 g protein, det kan perfekt erstatte kød, og det er også et produkt med lavt kalorieindhold og bruges ofte i diæter, mens kroppen ikke lider af mangel på proteiner . Ærter er rige på B-vitaminer, vitamin A, C og PP indeholder også mangan, jern, fosfor, calcium, zink og kalium.

Mejeriprodukter

Kefir, hytteost og andre fermenterede mælkeprodukter kan støtte kroppen betydeligt om foråret. Dem med svækket immunforsvar anbefales at drikke kefir fermenteret med fermenteret bagt mælk eller creme fraiche. Du kan også tilføje kanel, tørrede abrikoser, honning og kardemomme.

Nødder

Nødder er et rigtigt lager af alt, hvad en person har brug for. Valnøddekerner er en rig kilde til vitaminer og mineralsalte. De indeholder en kolossal mængde kalium, som er nødvendig for kroppens vækst og styrkelse. Mangan og fosfor sikrer normal funktion af hjernen og hjertet, svovl, kobber, zink, jod, selen og molybdæn aktiverer kroppens immunforsvar, øger modstanden mod rads