Comment terminer le Carême sans nuire à votre santé

Tout le monde attend Pâques avec impatience. Et pas seulement à cause du jour de congé supplémentaire, mais aussi parce que le Carême touche à sa fin. Ceux qui l'observent se frottent les mains avec contentement - ils peuvent enfin manger à leur guise. Mais ce n'était pas là ! Romprez correctement votre jeûne si vous ne voulez pas nuire à votre santé.

Symbolisme de la table de Pâques

Le jeûne a été inventé il y a plusieurs siècles pour une bonne raison. Il s'agit d'une abstinence de nourriture et d'autres tentations pendant plus de 40 jours. Pendant ce temps, le corps est parfaitement nettoyé, le système immunitaire est renforcé et la légèreté apparaît. En même temps, le manque de viande est un coup dur pour le cœur, le foie et les reins. Mais ne vous énervez pas et comblez immédiatement cette lacune dès le premier jour (ou nuit).

Pourquoi il ne faut pas trop manger après le jeûne

Les aliments végétaux ne nécessitent pas un processus de digestion aussi actif que les aliments d’origine animale. En conséquence, pendant le jeûne, tous les processus ralentissent et la récupération prend au moins deux semaines. Sinon, d'anciennes maladies chroniques (gastrite, ulcères, etc.) peuvent se manifester, ou de simples indigestions, brûlures d'estomac et nausées peuvent survenir.

Que mettre sur la table de Pâques

Si le gâteau a été consacré le soir, vous ne pouvez pas vous mettre immédiatement à table. Il est préférable d'aller au lit, votre corps n'est pas encore prêt à manger. Avant de vous coucher, si vous en avez vraiment envie, vous pouvez boire un verre d'eau tiède et manger du Krashanka.

En général, lors de la rupture du jeûne pendant les deux semaines, il est très important de boire beaucoup d'eau, de thé, de jus de fruits, de boissons aux fruits et de compotes. Dans le même temps, il vaut mieux éviter complètement l’alcool et les sodas.

Ainsi, vous vous êtes assis à la table de Pâques, mais il ne devrait y avoir ni saucisses ni viande dessus - il vaut mieux privilégier le poisson et les fruits de mer. Ils sont riches en protéines, bien rassasiants et en même temps légers.

En dernier recours, vous pouvez cuisiner des côtelettes cuites à la vapeur ou du poulet bouilli. Les aliments gras d’origine animale affecteront durement votre vésicule biliaire, alors oubliez-les au cours des deux premières semaines. Il est préférable d'introduire de la viande maigre dans l'alimentation 3 à 4 jours après la rupture du jeûne.

Continuez à manger les légumes et les fruits que vous avez mangés pendant votre jeûne. Habillez les salades avec de l'huile végétale et non de la mayonnaise. Mangez 1 à 2 œufs, du fromage cottage et quelques morceaux de gâteau de Pâques. Il est important que toutes les pâtisseries sur la table datent d’hier. Vous pouvez accompagner votre repas avec du yaourt ou du kéfir.

Que manger et boire après le jeûne

Les portions pendant cette période doivent être petites, mais vous devez manger toutes les 2-3 heures.

En général, durant ces deux semaines il est bon de manger des aliments qui favorisent la digestion – persil, oignons, aneth, gingembre, épices. Un vieux remède aidera à atténuer la sensation de faim - deux verres d'eau tiède avant les repas.

Ne mangez pas de malbouffe comme des chips, des noix salées et des craquelins avec des pépites (qui ne sont pas une bonne option même en temps normal). Évitez le lait concentré et les sucreries, la farine et le beurre, les aliments frits et marinés, ainsi que le café.

Et si vous succombez à la tentation et mangez quelque chose de lourd, prenez quelques comprimés de charbon actif et massez doucement votre ventre.