Alle glæder sig til påske. Og ikke kun på grund af den ekstra fridag, men også fordi fasten slutter. De, der observerer det, gnider sig tilfredse i hænderne – de kan endelig spise sig mæt. Men det var der ikke! Bryd din faste korrekt, hvis du ikke vil skade dit helbred.
Symbolik af påskebordet
Faste blev opfundet for mange århundreder siden af en grund. Dette er afholdenhed fra mad og andre fristelser i mere end 40 dage. I løbet af denne tid er kroppen perfekt renset, immunsystemet styrkes, og lethed vises. Samtidig er mangel på kød et slag for hjerte, lever og nyrer. Men bliv ikke ophidset og udfyld straks dette hul på den første dag (eller nat).
Hvorfor du ikke bør overspise efter faste
Vegetabilske fødevarer kræver ikke en så aktiv fordøjelsesproces som animalske fødevarer. I overensstemmelse hermed sænkes alle processer under faste, og genopretning tager mindst to uger. Ellers kan gamle kroniske sygdomme (mavebetændelse, mavesår osv.) give sig selv til kende, eller der kan opstå simple fordøjelsesbesvær, halsbrand og kvalme.
Hvad skal man sætte på påskebordet
Hvis kagen blev dedikeret om natten, kan du ikke umiddelbart sætte dig til bords. Det er bedst at gå i seng, din krop er ikke klar til at spise endnu. Inden du går i seng, hvis du virkelig vil, kan du drikke et glas varmt vand og spise noget Krashanka.
Generelt er det meget vigtigt at drikke meget vand, te, juice, frugtdrikke og kompotter, når man holder fast i hele to uger. Samtidig er det bedre helt at undgå alkohol og sodavand.
Så du satte dig ved påskebordet, men der skulle ikke være pølse eller kød på det - det er bedre at foretrække fisk og skaldyr. De er rige på proteiner, mætter godt og er samtidig lette.
Som en sidste udvej kan du tilberede dampede koteletter eller kogt kylling. Fed animalsk mad vil ramme din galdeblære hårdt, så glem dem i de første to uger. Det er bedre at indføre magert kød i kosten 3-4 dage efter at have brudt fasten.
Fortsæt med at spise de grøntsager og frugter, du spiste under din faste. Dress salater med vegetabilsk olie, ikke mayonnaise. Spis 1-2 æg, hytteost og et par stykker påskekage. Det er vigtigt, at alt bagværket på bordet er fra i går. Du kan vaske dit måltid ned med yoghurt eller kefir.
Hvad skal man spise og drikke efter faste
Portioner i denne periode bør være små, men du skal spise hver 2.-3. time.
Generelt er det i disse to uger godt at spise mad, der fremmer fordøjelsen – persille, løg, dild, ingefær, krydderier. Et gammelt middel vil hjælpe med at sløve følelsen af sult - to glas varmt vand før måltider.
Spis ikke junkfood som chips, saltede nødder og kiks med drys (som ikke er en god mulighed selv i normale tider). Undgå kondenseret mælk og slik, mel og smør, stegte og syltede fødevarer samt kaffe.
Og hvis du falder for fristelsen og spiser noget tungt, så tag et par tabletter aktivt kul og masser forsigtigt din mave.