Jak ukončit půst bez újmy na zdraví

Všichni se těší na Velikonoce. A to nejen kvůli dodatečnému dni volna, ale také proto, že končí půst. Ti, kteří to pozorují, si spokojeně mnou ruce – konečně se mohou dosyta najíst. Ale to tam nebylo! Přerušte půst správně, pokud si nechcete poškodit zdraví.

Symbolika velikonočního stolu

Půst byl vynalezen před mnoha staletími z nějakého důvodu. Jedná se o abstinenci od jídla a jiných pokušení po dobu delší než 40 dní. Během této doby se tělo dokonale pročistí, imunitní systém se posílí, objeví se lehkost. Nedostatek masa je přitom ranou do srdce, jater a ledvin. Ale nevzrušujte se a hned první den (nebo noc) tuto mezeru vyplňte.

Proč byste se po půstu neměli přejídat

Rostlinné potraviny nevyžadují tak aktivní proces trávení jako živočišná strava. V souladu s tím se během půstu všechny procesy zpomalují a zotavení trvá nejméně dva týdny. Jinak o sobě mohou dát vědět stará chronická onemocnění (gastritida, vředy atd.) nebo se mohou objevit prosté zažívací potíže, pálení žáhy, nevolnost.

Co dát na velikonoční stůl

Pokud byl dort věnován v noci, nemůžete si okamžitě sednout ke stolu. Nejlepší je jít spát, vaše tělo ještě není připraveno k jídlu. Před spaním, pokud opravdu chcete, můžete vypít sklenici teplé vody a sníst trochu Krashanky.

Obecně platí, že při půstu po celé dva týdny je velmi důležité pít hodně vody, čaje, džusů, ovocných nápojů a kompotů. Alkoholu a sodovce je přitom lepší se úplně vyhnout.

Takže jste se posadili k velikonočnímu stolu, ale neměla by na něm být klobása nebo maso - je lepší dát přednost rybám a mořským plodům. Jsou bohaté na bílkoviny, dobře zasytí a zároveň jsou lehké.

Jako poslední možnost můžete vařit dušené kotlety nebo vařené kuře. Tučná živočišná jídla tvrdě zasáhnou váš žlučník, proto na ně v prvních dvou týdnech zapomeňte. Libové maso je lepší zařadit do jídelníčku 3-4 dny po přerušení půstu.

Pokračujte v konzumaci zeleniny a ovoce, které jste jedli během půstu. Saláty podávejte rostlinným olejem, ne majonézou. Snězte 1-2 vejce, tvaroh a pár kousků velikonočního koláče. Je důležité, aby všechno pečivo na stole bylo ze včerejška. Jídlo můžete zapít jogurtem nebo kefírem.

Co jíst a pít po půstu

Porce během tohoto období by měly být malé, ale musíte jíst každé 2-3 hodiny.

Obecně je v těchto dvou týdnech dobré jíst potraviny podporující trávení – petržel, cibule, kopr, zázvor, koření. Pocit hladu pomůže utlumit starý lék – dvě sklenice teplé vody před jídlem.

Nejezte nezdravé jídlo, jako jsou chipsy, slané oříšky a krekry s posypem (které nejsou ani v normální době dobrá volba). Vyvarujte se kondenzovaného mléka a sladkostí, mouky a másla, smažených a nakládaných jídel a také kávy.

A pokud přece jen podlehnete pokušení a sníte něco těžkého, vezměte si pár tablet aktivního uhlí a jemně si masírujte žaludek.