Як закінчити Великий піст без шкоди здоров'ю

Великдень усі чекають із нетерпінням. І не лише через додатковий вихідний, а й тому, що закінчується Великий піст. Ті, хто дотримувався його, досить потирають руки - нарешті можна досхочу наїстися. Але не тут було! Виходьте з поста правильно, якщо не хочете нашкодити здоров'ю.

Символіка великоднього столу

Піст багато століть тому вигадали не просто так. Це утримання від їжі та інших спокус строком на понад 40 днів. За цей час організм чудово очищається, посилюється імунітет, з'являється легкість. Разом з тим, недолік м'яса – це удар по серцю, печінці та ниркам. Але не варто гарячитися і відразу заповнювати цю прогалину в перший же день (або ніч).

Чому не можна переїдати після посту

Рослинна їжа не потребує настільки активного процесу травлення, як тварина. Відповідно під час посту всі процеси сповільнюються і на відновлення потрібно хоч би два тижні. Інакше можуть дати себе знати старі хронічні захворювання (гастрити, виразки та ін.) або трапиться банальний розлад шлунка, печія, нудота.

Що поставити на великодній стіл

Якщо паску присвятили ще вночі, не можна відразу сідати за стіл. Найкраще лягти спати, організм поки не готовий їсти. Перед сном, якщо дуже хочеться, можна випити склянку теплої води та з'їсти яйця.

Взагалі при виході з посту у всі два тижні дуже важливо багато пити воду, чай, соки, морси та компоти. При цьому від алкоголю та газування краще повністю відмовитись.

Отже, ви сіли за великодній стіл, але ні ковбаси, ні м'яса на ньому бути не повинно – краще віддати перевагу рибі та морепродуктам. Вони багаті на білки, добре насичують і в той же час неважкі.

В крайньому випадку можна приготувати парові котлети або відварену курятину. Жирна тваринна їжа сильно вдарить по жовчному міхуру, тому забудьте про неї у перші два тижні. Нежирне м'ясо краще ввести до раціону на 3-4 день після розговіння.

Продовжуйте їсти овочі та фрукти, які їли під час посту. Салати заправляйте олією, а не майонезом. З'їжте 1-2 яйця, сир і пару шматочків паски. Важливо, щоб уся випічка на столі була вчорашньою. Запити їжу можна йогуртом чи кефіром.

Що їсти і пити після посту

Порції в цей період повинні бути невеликими, але потрібно кожні 2-3 години.

Загалом добре в ці два тижні є продукти, які сприяють травленню – петрушка, цибуля, кріп, імбир, спеції. Притупляти почуття голоду допоможе старий засіб – дві склянки теплої води перед їжею.

Не їжте шкідливу їжу на кшталт чіпсів, солоних горішків і сухариків з присипками (які і зазвичай не найкращий варіант). Відмовтеся від згущеного молока та цукерок, борошняної та здобної, смаженої та маринованої, а також кави.

А якщо ви все-таки піддалися спокусі і з'їли щось важке, випийте кілька таблеток активованого вугілля та акуратно помасажуйте живіт.