Как да завършим Великия пост без вреда за здравето

Всички чакат с нетърпение Великден. И не само заради допълнителния почивен ден, но и защото Великите пости свършват. Тези, които го спазват, потриват доволно ръце - най-после да си хапнат до насита. Но го нямаше! Прекъсвайте гладуването правилно, ако не искате да навредите на здравето си.

Символика на Великденската трапеза

Постенето е изобретено преди много векове с причина. Това е въздържание от храна и други изкушения за повече от 40 дни. През това време тялото се почиства перфектно, имунната система се укрепва и се появява лекота. В същото време липсата на месо е удар за сърцето, черния дроб и бъбреците. Но не се вълнувайте и незабавно запълнете тази празнина през първия ден (или вечер).

Защо не трябва да преяждате след гладуване

Растителните храни не изискват толкова активен процес на храносмилане, колкото животинските. Съответно по време на гладуване всички процеси се забавят и възстановяването отнема поне две седмици. В противен случай могат да се появят стари хронични заболявания (гастрит, язва и др.) или да се появят просто лошо храносмилане, киселини и гадене.

Какво да сложим на великденската трапеза

Ако тортата е била посветена през нощта, не можете веднага да седнете на масата. Най-добре е да си легнете, тялото ви все още не е готово за хранене. Преди лягане, ако много искате, можете да изпиете чаша топла вода и да хапнете крашанка.

Като цяло, когато прекъсвате гладуването през всичките две седмици, е много важно да пиете много вода, чай, сокове, плодови напитки и компоти. В същото време е по-добре напълно да се откажете от алкохола и газираните напитки.

И така, седнахте на великденската маса, но на нея не трябва да има наденица или месо - по-добре е да дадете предпочитание на риба и морски дарове. Те са богати на протеини, засищат добре и същевременно са леки.

В краен случай можете да готвите котлети на пара или варено пиле. Мазните животински храни ще ударят силно жлъчния ви мехур, така че забравете за тях през първите две седмици. По-добре е да въведете постно месо в диетата 3-4 дни след прекъсване на гладуването.

Продължете да ядете зеленчуците и плодовете, които сте яли по време на гладуването. Подправете салатите с растително масло, а не с майонеза. Хапнете 1-2 яйца, извара и няколко парчета козунак. Важно е всички печива на масата да са от вчера. Можете да измиете ястието си с кисело мляко или кефир.

Какво да ядем и пием след гладуване

Порциите през този период трябва да са малки, но трябва да ядете на всеки 2-3 часа.

По принцип през тези две седмици е добре да се ядат храни, които насърчават храносмилането – магданоз, лук, копър, джинджифил, подправки. Един стар лек ще помогне да се притъпи чувството на глад - две чаши топла вода преди хранене.

Не яжте нездравословна храна като чипс, солени ядки и крекери с пръски (които не са добър вариант дори в нормално време). Избягвайте кондензирано мляко и сладкиши, брашно и масло, пържени и мариновани храни, както и кафе.

А ако все пак се поддадете на изкушението и хапнете нещо тежко, вземете няколко таблетки активен въглен и нежно масажирайте корема си.