Hər kəs Pasxa bayramını səbirsizliklə gözləyir. Həm də təkcə əlavə istirahət gününə görə deyil, həm də oruc başa çatdığına görə. Bunu müşahidə edənlər məmnuniyyətlə əllərini ovuşdururlar - nəhayət doyunca yeyə bilirlər. Ancaq orada deyildi! Sağlamlığınıza zərər vermək istəmirsinizsə, orucunuzu düzgün açın.
Pasxa süfrəsinin simvolu
Oruc bir çox əsrlər əvvəl bir səbəbə görə icad edilmişdir. Bu, 40 gündən çox yeməkdən və digər vəsvəsələrdən çəkinməkdir. Bu müddət ərzində bədən mükəmməl təmizlənir, immunitet sistemi güclənir, yüngüllük görünür. Eyni zamanda, ət çatışmazlığı ürək, qaraciyər və böyrəklərə zərbədir. Ancaq həyəcanlanmayın və ilk gündə (və ya gecə) dərhal bu boşluğu doldurun.
Niyə oruc tutduqdan sonra çox yemək olmaz
Bitki qidaları heyvan qidaları kimi aktiv həzm prosesi tələb etmir. Müvafiq olaraq, oruc zamanı bütün proseslər yavaşlayır və bərpa ən azı iki həftə çəkir. Əks halda köhnə xroniki xəstəliklər (qastrit, xoralar və s.) özünü göstərə bilər və ya sadə həzmsizlik, mədə yanması, ürək bulanması baş verə bilər.
Pasxa masasına nə qoymaq lazımdır
Tort gecə həsr olunubsa, dərhal masaya otura bilməzsiniz. Yatağa getmək yaxşıdır, vücudunuz hələ yeməyə hazır deyil. Yatmazdan əvvəl, həqiqətən istəsəniz, bir stəkan ilıq su içə və bir az Krashanka yeyə bilərsiniz.
Ümumiyyətlə, bütün iki həftə ərzində iftar zamanı çoxlu su, çay, şirələr, meyvə içkiləri və kompotlar içmək çox vacibdir. Eyni zamanda, spirt və sodadan tamamilə imtina etmək daha yaxşıdır.
Beləliklə, siz Pasxa masasına oturdunuz, ancaq üzərində kolbasa və ya ət olmamalıdır - balıq və dəniz məhsullarına üstünlük vermək daha yaxşıdır. Onlar zülallarla zəngindir, yaxşı doyurur və eyni zamanda yüngüldür.
Son çarə olaraq buxarda bişmiş kotletlər və ya qaynadılmış toyuq bişirmək olar. Heyvan mənşəli yağlı qidalar öd kisənizə güclü zərbə vuracaq, ona görə də ilk iki həftədə onları unudun. Yaxşı olar ki, orucu açandan 3-4 gün sonra yağsız əti pəhrizə daxil edin.
Orucluq zamanı yediyiniz tərəvəz və meyvələri yeməyə davam edin. Salatları mayonezlə deyil, bitki yağı ilə bəzəyin. 1-2 yumurta, kəsmik və bir neçə parça Pasxa tortu yeyin. Süfrədə olan bütün çörəklərin dünəndən olması vacibdir. Yeməyi qatıq və ya kefirlə yuya bilərsiniz.
Oruc tutduqdan sonra nə yemək və nə içmək
Bu dövrdə porsiyalar kiçik olmalıdır, lakin hər 2-3 saatda yemək lazımdır.
Ümumiyyətlə, bu iki həftə ərzində həzmi təşviq edən qidalar - cəfəri, soğan, şüyüd, zəncəfil, ədviyyatlar yemək yaxşıdır. Köhnə bir vasitə aclıq hissini azaltmağa kömək edəcək - yeməkdən əvvəl iki stəkan isti su.
Çips, duzlu qoz-fındıq və səpilən kraker kimi zərərli qidaları yeməyin (normal vaxtlarda belə yaxşı seçim deyil). Qatılaşdırılmış süd və şirniyyatlardan, un və yağdan, qızardılmış və turşu qidalardan, həmçinin qəhvədən uzaq durun.
Əgər şirnikləndirməyə tab gətirsəniz və ağır bir şey yeyirsinizsə, bir neçə tablet aktivləşdirilmiş kömür qəbul edin və mədənizi yumşaq bir şəkildə masaj edin.