Como encerrar a Quaresma sem prejudicar sua saúde

Todos estão ansiosos pela Páscoa. E não só por causa do dia de folga adicional, mas também porque a Quaresma está terminando. Aqueles que observam isso esfregam as mãos de contentamento - eles podem finalmente comer o quanto quiserem. Mas não estava lá! Quebre o jejum corretamente se não quiser prejudicar sua saúde.

Simbolismo da mesa de Páscoa

O jejum foi inventado há muitos séculos por uma razão. Trata-se de abstinência de alimentos e outras tentações por mais de 40 dias. Durante esse tempo, o corpo fica perfeitamente limpo, o sistema imunológico é fortalecido e surge a leveza. Ao mesmo tempo, a falta de carne é um golpe para o coração, o fígado e os rins. Mas não se empolgue e preencha imediatamente essa lacuna no primeiro dia (ou noite).

Por que você não deve comer demais após o jejum

Os alimentos vegetais não requerem um processo de digestão tão ativo quanto os alimentos de origem animal. Conseqüentemente, durante o jejum todos os processos ficam mais lentos e a recuperação leva pelo menos duas semanas. Caso contrário, doenças crônicas antigas (gastrite, úlceras, etc.) podem se manifestar ou podem ocorrer simples indigestão, azia e náusea.

O que colocar na mesa de Páscoa

Se o bolo foi dedicado à noite, você não poderá sentar-se imediatamente à mesa. É melhor ir para a cama; seu corpo ainda não está pronto para comer. Antes de ir para a cama, se você realmente quiser, pode beber um copo de água morna e comer um pouco de Krashanka.

Em geral, ao quebrar o jejum durante as duas semanas inteiras, é muito importante beber muita água, chá, sucos, sucos de frutas e compotas. Ao mesmo tempo, é melhor evitar completamente o álcool e os refrigerantes.

Então, você sentou-se à mesa de Páscoa, mas não deve ter linguiça nem carne - é melhor dar preferência a peixes e frutos do mar. São ricos em proteínas, saciam bem e ao mesmo tempo leves.

Como último recurso, você pode cozinhar costeletas no vapor ou frango cozido. Alimentos gordurosos de origem animal atingirão fortemente sua vesícula biliar, então esqueça-os nas primeiras duas semanas. É melhor introduzir carne magra na dieta 3-4 dias após a quebra do jejum.

Continue a comer os vegetais e frutas que você comeu durante o jejum. Tempere as saladas com óleo vegetal, não com maionese. Coma 1-2 ovos, queijo cottage e alguns pedaços de bolo de Páscoa. É importante que todos os assados ​​​​na mesa sejam de ontem. Você pode acompanhar sua refeição com iogurte ou kefir.

O que comer e beber após o jejum

As porções durante este período devem ser pequenas, mas você precisa comer a cada 2-3 horas.

Em geral, durante estas duas semanas é bom comer alimentos que promovam a digestão - salsa, cebola, endro, gengibre, especiarias. Um remédio antigo ajudará a aliviar a sensação de fome - dois copos de água morna antes das refeições.

Não coma junk food como batatas fritas, nozes salgadas e biscoitos com granulado (que não são uma boa opção mesmo em tempos normais). Evite leite condensado e doces, farinha e manteiga, frituras e conservas, além de café.

E se você sucumbir à tentação e comer algo pesado, tome alguns comprimidos de carvão ativado e massageie suavemente o estômago.