Comment remplacer la viande : 7 idées

Récemment, de plus en plus de personnes envisagent de supprimer la viande de leur alimentation. Si vous en faites partie, lisez notre documentation sur la façon de remplacer la viande.

Apprenez-en davantage sur chacun des substituts de viande potentiels.

PAR QUOI REMPLACER LA VIANDE : LES OEUFS

Si vous ne mangez pas de viande, assurez-vous d'inclure des œufs dans votre alimentation. Ils sont rapidement absorbés et facilement digérés par l'organisme. De plus, les œufs protègent contre les maladies oculaires, ont un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire et aident à développer les muscles si vous vous entraînez en salle de sport ou à la maison.

PAR QUOI REMPLACER LA VIANDE : LES HARICOTS

Soja, lentilles, haricots, pois, tous ces produits peuvent remplacer la viande. Le seul point est que les protéines végétales contenues dans les légumineuses sont très difficiles à digérer par l’organisme. L’un des aspects positifs de la consommation de légumineuses est le maintien de la microflore intestinale.

La protéine de soja favorise la perte de poids.

PAR QUE REMPLACER LA VIANDE : LES PRODUITS LAITIERS FERMENTÉS

Les produits laitiers fermentés sont une source de protéines et de calcium. Ils sont faciles à digérer, agréables au goût et peuvent être associés à différents aliments. Lors du choix des produits laitiers fermentés, n'oubliez pas que plus le produit est faible en matières grasses, plus il contient de protéines.

PAR QUOI REMPLACER LA VIANDE : LE POISSON

Les protéines de poisson remplacent directement les protéines de viande. Il est facilement absorbé par l'organisme, ne provoque pas de sensation de lourdeur et apporte à l'organisme toutes les substances nécessaires. De plus, le poisson est très utile pour le fonctionnement cérébral, la vision et l’état des cheveux.

PAR QUOI REMPLACER LA VIANDE : LES NOIX

Les noix sont également une bonne source de protéines. De plus, ils sont très utiles lors de l’activité cérébrale et physique. Le seul point est que les noix sont très caloriques et contiennent beaucoup de graisses. Par conséquent, mangez des noix petit à petit.

PAR QUOI REMPLACER LA VIANDE : LES CHAMPIGNONS

Les champignons contiennent une quantité suffisante de protéines. Cependant, les protéines végétales sont difficiles à digérer, la fréquence optimale de consommation de champignons est donc de 1 à 2 fois par semaine.

Les champignons peuvent soulager la fatigue. Ainsi, les scientifiques ont prouvé que la consommation de champignons accélère le processus de récupération de l’organisme.

PAR QUOI REMPLACER LA VIANDE : LE PAIN

Le pain noir et gris remplace parfaitement la viande dans l'alimentation humaine. De plus, le pain contient des fibres, vitales pour l’organisme. Mangez quotidiennement du pain noir ou gris. D'ailleurs, associé au kéfir, le pain a un excellent effet sur l'état des cheveux, prévenant leur chute et stimulant leur croissance.