Hvordan erstatte kjøtt: 7 ideer

I det siste er det flere og flere som tenker på å fjerne kjøtt fra kostholdet. Hvis du er en av dem, les vårt materiale om hvordan du erstatter kjøtt.

Les mer om hver av de potensielle kjøtterstatningene.

HVA SKAL ERSTATS KJØTT: EGG

Hvis du ikke spiser kjøtt, sørg for å inkludere egg i kostholdet ditt. De absorberes raskt og fordøyes lett av kroppen. I tillegg beskytter egg mot øyesykdommer, har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet og bidrar til å bygge muskler hvis du trener på treningssenteret eller hjemme.

HVA SKAL ERSTATS KJØTT: BØNNER

Soyabønner, linser, bønner, erter - alle disse produktene kan erstatte kjøtt. Det eneste poenget er at det vegetabilske proteinet i belgfrukter er svært vanskelig å fordøye av kroppen. Blant de positive aspektene ved å spise belgfrukter er å opprettholde tarmens mikroflora.

Soyaprotein fremmer vekttap.

HVA SKAL ERSTATTE KJØTT: GJÆREDE MELKPRODUKTER

Fermenterte melkeprodukter er en kilde til protein og kalsium. De er lett fordøyelige, behagelige på smak og kan kombineres med ulike matvarer. Når du velger fermenterte melkeprodukter, husk at jo lavere fettinnhold produktet har, jo mer protein inneholder det.

HVA SKAL ERSTATTE KJØTT: FISK

Fiskeprotein er en direkte erstatning for kjøttprotein. Det absorberes lett av kroppen, forårsaker ikke en følelse av tyngde og gir kroppen alle nødvendige stoffer. I tillegg er fisk svært nyttig for hjernefunksjon, syn og hårtilstand.

HVA SKAL ERSTATS KJØTT: NØTTER

Nøtter er også en grei proteinkilde. I tillegg er de svært nyttige under hjerne og fysisk aktivitet. Det eneste poenget er at nøtter er veldig kaloririke, og de inneholder mye fett. Spis derfor nøtter litt etter litt.

HVA SKAL ERSTATTE KJØTT: SOPP

Sopp inneholder en tilstrekkelig mengde protein. Vegetabilsk protein er imidlertid vanskelig å fordøye, så den optimale frekvensen for å spise sopp er 1-2 ganger i uken.

Sopp kan lindre tretthet. Dermed har forskere bevist at å spise sopp øker hastigheten på kroppens restitusjonsprosess.

HVA SKAL ERSTATTE KJØTT: BRØD

Svart og grått brød gjør en utmerket jobb med å erstatte kjøtt i det menneskelige kostholdet. I tillegg inneholder brød fiber, som er livsnødvendig for kroppen. Spis svart eller grått brød daglig. Forresten, sammen med kefir, har brød en utmerket effekt på hårets tilstand, forhindrer hårtap og stimulerer veksten.