Πώς να αντικαταστήσετε το κρέας: 7 ιδέες

Τον τελευταίο καιρό, όλο και περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται να αφαιρέσουν το κρέας από τη διατροφή τους. Εάν είστε ένας από αυτούς, διαβάστε το υλικό μας για το πώς να αντικαταστήσετε το κρέας.

Διαβάστε περισσότερα για καθένα από τα πιθανά υποκατάστατα κρέατος.

ΤΙ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΕΙ ΚΡΕΑΣ: ΑΥΓΑ

Εάν δεν τρώτε κρέας, φροντίστε να συμπεριλάβετε τα αυγά στη διατροφή σας. Απορροφούνται γρήγορα και αφομοιώνονται εύκολα από τον οργανισμό. Επιπλέον, τα αυγά προστατεύουν από τις οφθαλμικές παθήσεις, έχουν ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα και βοηθούν στην οικοδόμηση των μυών αν ασκείσαι στο γυμναστήριο ή στο σπίτι.

ΤΙ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΕΙ ΚΡΕΑΣ: ΦΑΣΟΛΙΑ

Σόγια, φακές, φασόλια, μπιζέλια - όλα αυτά τα προϊόντα μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας. Το μόνο σημείο είναι ότι η φυτική πρωτεΐνη που περιέχεται στα όσπρια είναι πολύ δύσκολο να αφομοιωθεί από τον οργανισμό. Μεταξύ των θετικών πτυχών της κατανάλωσης οσπρίων είναι η διατήρηση της εντερικής μικροχλωρίδας.

Η πρωτεΐνη σόγιας προάγει την απώλεια βάρους.

ΤΙ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΕΙ ΚΡΕΑΣ: ΖΥΜΩΜΕΝΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου. Είναι εύκολα εύπεπτα, ευχάριστα στη γεύση και μπορούν να συνδυαστούν με διάφορα φαγητά. Όταν επιλέγετε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, να θυμάστε ότι όσο χαμηλότερη είναι η περιεκτικότητα του προϊόντος σε λιπαρά, τόσο περισσότερη πρωτεΐνη περιέχει.

ΤΙ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΕΙ ΚΡΕΑΣ: ΨΑΡΙ

Η πρωτεΐνη ψαριού είναι μια άμεση αντικατάσταση της πρωτεΐνης κρέατος. Απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό, δεν προκαλεί αίσθημα βάρους και παρέχει στον οργανισμό όλες τις απαραίτητες ουσίες. Επιπλέον, το ψάρι είναι πολύ χρήσιμο για τη λειτουργία του εγκεφάλου, την όραση και την κατάσταση των μαλλιών.

ΤΙ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΕΙ ΚΡΕΑΣ: ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Οι ξηροί καρποί είναι επίσης μια αξιοπρεπής πηγή πρωτεΐνης. Επιπλέον, είναι πολύ χρήσιμα κατά τη διάρκεια του εγκεφάλου και της σωματικής δραστηριότητας. Το μόνο σημείο είναι ότι οι ξηροί καρποί είναι πολύ πλούσιοι σε θερμίδες και περιέχουν πολλά λιπαρά. Επομένως, τρώτε ξηρούς καρπούς σιγά σιγά.

ΤΙ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΕΙ ΚΡΕΑΣ: ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Τα μανιτάρια περιέχουν αρκετή ποσότητα πρωτεΐνης. Ωστόσο, η φυτική πρωτεΐνη είναι δύσκολο να αφομοιωθεί, επομένως η βέλτιστη συχνότητα κατανάλωσης μανιταριών είναι 1-2 φορές την εβδομάδα.

Τα μανιτάρια μπορούν να ανακουφίσουν την κούραση. Έτσι, οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η κατανάλωση μανιταριών επιταχύνει τη διαδικασία αποκατάστασης του σώματος.

ΤΙ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΕΙ ΚΡΕΑΣ: ΨΩΜΙ

Το μαύρο και το γκρι ψωμί κάνουν εξαιρετική δουλειά αντικαθιστώντας το κρέας στην ανθρώπινη διατροφή. Επιπλέον, το ψωμί περιέχει φυτικές ίνες, οι οποίες είναι ζωτικής σημασίας για τον οργανισμό. Τρώτε μαύρο ή γκρίζο ψωμί καθημερινά. Παρεμπιπτόντως, σε συνδυασμό με κεφίρ, το ψωμί έχει εξαιρετική επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών, αποτρέποντας την τριχόπτωση και διεγείροντας την ανάπτυξή τους.