Cómo sustituir la carne: 7 ideas

Recientemente, cada vez más personas están pensando en eliminar la carne de su dieta. Si eres uno de ellos, lee nuestro material sobre cómo sustituir la carne.

Lea más sobre cada uno de los posibles sustitutos de la carne.

QUÉ REEMPLAZAR LA CARNE: HUEVOS

Si no comes carne, asegúrate de incluir huevos en tu dieta. El cuerpo los absorbe rápidamente y los digiere fácilmente. Además, los huevos protegen contra las enfermedades oculares, tienen un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular y ayudan a desarrollar los músculos si haces ejercicio en el gimnasio o en casa.

QUÉ REEMPLAZAR LA CARNE: FRIJOLES

Soja, lentejas, frijoles, guisantes: todos estos productos pueden reemplazar a la carne. El único punto es que la proteína vegetal contenida en las legumbres es muy difícil de digerir por el organismo. Entre los aspectos positivos de comer legumbres se encuentra el mantenimiento de la microflora intestinal.

La proteína de soja favorece la pérdida de peso.

QUÉ REEMPLAZAR LA CARNE: PRODUCTOS LÁCTEOS FERMENTADOS

Los productos lácteos fermentados son una fuente de proteínas y calcio. Son de fácil digestión, agradables al gusto y pueden combinarse con diferentes alimentos. A la hora de elegir productos lácteos fermentados, recuerde que cuanto menor sea el contenido de grasa del producto, más proteínas contiene.

QUÉ REEMPLAZAR LA CARNE: PESCADO

La proteína de pescado es un sustituto directo de la proteína de la carne. Es fácilmente absorbido por el organismo, no provoca sensación de pesadez y aporta al organismo todas las sustancias necesarias. Además, el pescado es muy útil para la función cerebral, la visión y el estado del cabello.

QUÉ REEMPLAZAR LA CARNE: NUECES

Los frutos secos también son una buena fuente de proteínas. Además, son muy útiles durante la actividad física y cerebral. El único punto es que las nueces son muy ricas en calorías y contienen mucha grasa. Por eso, come frutos secos poco a poco.

QUÉ REEMPLAZAR LA CARNE: SETAS

Los hongos contienen una cantidad suficiente de proteínas. Sin embargo, la proteína vegetal es difícil de digerir, por lo que la frecuencia óptima de consumo de setas es 1 o 2 veces por semana.

Los hongos pueden aliviar la fatiga. Así, los científicos han demostrado que comer setas acelera el proceso de recuperación del organismo.

QUÉ REEMPLAZAR LA CARNE: PAN

El pan negro y gris hace un excelente trabajo reemplazando la carne en la dieta humana. Además, el pan contiene fibra, que es vital para el organismo. Consuma pan negro o gris a diario. Por cierto, combinado con kéfir, el pan tiene un efecto excelente sobre la condición del cabello, previniendo su caída y estimulando su crecimiento.