Le pop-corn est plus sain que les fruits et légumes

Le pop-corn est beaucoup plus sain que les fruits et légumes et peut être considéré comme l’un des aliments diététiques les plus efficaces. Cette conclusion a été tirée par des scientifiques de l'Université de Scranton en Pennsylvanie (États-Unis).

Les experts signalent depuis longtemps la faible teneur en calories de ce produit savoureux, mais c'est la première fois qu'ils parlent de ses incroyables bienfaits pour la santé. Les médecins le comparent aux légumes et aux fruits en raison du niveau élevé d'antioxydants qu'il contient - les polyphénols. Ils sont considérés comme très utiles car ils combattent avec succès les substances nocives qui endommagent les cellules.

Les experts ont comparé les mêmes proportions de pop-corn et de fruits et il s'est avéré que dans le pop-corn, il n'y a que 160 mg d'antioxydants « fruits » pour 300 mg de polyphénols. Les scientifiques sont sûrs que tout est question d’eau : le pop-corn est sec, mais les fruits sont composés à 90 % d’eau, ce qui dilue les antioxydants.

Selon les chercheurs, il faut manger du pop-corn tous les jours pour obtenir son apport quotidien en antioxydants et en fibres sans affecter sa silhouette. Cependant, vous devez garder à l'esprit que dans ce cas, vous devez le cuisiner correctement - sans arômes, sans huile, sans sel ni sucre.

Il ne faut pas négliger le fait que le maïs soufflé ne peut pas remplacer complètement les fruits et légumes, ces produits doivent donc être consommés dans des proportions égales.