Το ποπ κορν είναι πιο υγιεινό από τα φρούτα και τα λαχανικά

Το ποπ κορν είναι πολύ πιο υγιεινό από τα φρούτα και τα λαχανικά και μπορεί να θεωρηθεί ένα από τα πιο αποτελεσματικά διαιτητικά τρόφιμα. Αυτό το συμπέρασμα κατέληξαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Scranton στην Πενσυλβάνια (ΗΠΑ).

Οι ειδικοί αναφέρουν τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του γευστικού προϊόντος εδώ και πολύ καιρό, αλλά αυτή είναι η πρώτη φορά που μιλούν για τα εκπληκτικά οφέλη του στην υγεία. Οι γιατροί το βάζουν στο ίδιο επίπεδο με τα λαχανικά και τα φρούτα λόγω του υψηλού επιπέδου αντιοξειδωτικών που περιέχει - πολυφαινόλες. Θεωρούνται πολύ χρήσιμα, καθώς καταπολεμούν με επιτυχία τις βλαβερές ουσίες που βλάπτουν τα κύτταρα.

Οι ειδικοί συνέκριναν τις ίδιες αναλογίες ποπ κορν και φρούτων και αποδείχτηκε ότι στο ποπ κορν υπάρχουν μόνο 160 mg αντιοξειδωτικών «φρούτων» ανά 300 mg πολυφαινολών. Οι επιστήμονες είναι σίγουροι ότι όλα έχουν να κάνουν με το νερό: το ποπ κορν είναι ξηρό, αλλά τα φρούτα είναι κατά 90% νερό, το οποίο αραιώνει τα αντιοξειδωτικά.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, πρέπει να τρώτε ποπ κορν κάθε μέρα για να λαμβάνετε την καθημερινή σας πρόσληψη αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών χωρίς να επηρεάζετε τη σιλουέτα σας. Ωστόσο, πρέπει να έχετε κατά νου ότι σε αυτή την περίπτωση πρέπει να το μαγειρέψετε σωστά - χωρίς αρωματικά, λάδι, αλάτι και ζάχαρη.

Δεν πρέπει να αγνοήσουμε το γεγονός ότι το φουσκωμένο καλαμπόκι δεν μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως τα φρούτα και τα λαχανικά, επομένως αυτά τα προϊόντα πρέπει να καταναλώνονται σε ίσες αναλογίες.