Patlamış mısır meyve ve sebzelerden daha sağlıklıdır

Patlamış mısır, meyve ve sebzelerden çok daha sağlıklıdır ve en etkili diyet gıdalarından biri olarak kabul edilebilir. Bu sonuç Pennsylvania'daki (ABD) Scranton Üniversitesi'nden bilim adamları tarafından yapıldı.

Uzmanlar uzun süredir bu lezzetli ürünün düşük kalorili içeriğinden bahsediyor, ancak sağlık açısından inanılmaz faydalarından ilk kez bahsediyorlar. Doktorlar, içerdiği yüksek düzeyde antioksidanlar (polifenoller) nedeniyle onu sebze ve meyvelerle aynı kefeye koyuyor. Hücrelere zarar veren zararlı maddelerle başarılı bir şekilde savaştıkları için çok faydalı kabul edilirler.

Uzmanlar aynı oranlarda patlamış mısır ve meyveyi karşılaştırdı ve patlamış mısırda 300 mg polifenol başına yalnızca 160 mg "meyve" antioksidanı bulunduğu ortaya çıktı. Bilim adamları her şeyin suyla ilgili olduğundan eminler: patlamış mısır kurudur, ancak meyvelerin %90'ı sudur ve bu da antioksidanları seyreltir.

Araştırmacılara göre, vücudunuzu etkilemeden günlük antioksidan ve lif alımınızı sağlamak için her gün patlamış mısır yemelisiniz. Ancak bu durumda, aroma, yağ, tuz ve şeker olmadan doğru şekilde pişirmeniz gerektiğini unutmayın.

Şişirilmiş mısırın tamamen meyve ve sebzelerin yerini alamayacağı gerçeğini göz ardı etmemek gerekir, bu nedenle bu ürünler eşit oranlarda tüketilmelidir.